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羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個
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沙律菜材料tvb now,tvbnow,bttvb1 I+ @/ @. s4 V% H% I6 H f* J
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許
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/ U* _1 P6 z$ R6 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
, Z) t8 v j. ?3 o! S# hwww1.tvboxnow.com1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。
; e& Z2 D- o* Y9 S( p/ e8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z) T2 g" p) D% N2 ^5 B
2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。3 ^2 c x/ S: o( H3 k) L
5 E( j; T, C% R6 Rwww1.tvboxnow.com3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* c4 y8 ^4 x; Y5 m8 V
; \8 B" [# O' N" \; u9 \* g, s; n9 P4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。
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5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。公仔箱論壇" T' @: f* `( }& x/ O: U+ c j
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羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。5 d* o7 w6 I4 A+ i! @- ~/ x
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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