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羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個www1.tvboxnow.com/ X7 |! J' w# U4 W" B+ m! q
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沙律菜材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z$ W$ d; `! _7 Q
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許
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6 V1 R7 M4 M3 i9 L# x" B做法
2 y" D' ^# {( dtvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。
6 a2 M" \9 x& L( d) x0 r$ N- D1 O8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 _$ G* H& f" Ywww1.tvboxnow.com2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% J; ~1 p& l! n! K! ?3 _: i! A+ l O
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3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。
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4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。
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5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。0 |+ H+ J% q7 {, u
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羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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