[中式食譜] 香煎雙肉丸

zactlion1899

材料: 牛絞肉500g.豬絞肉500g.蛋2顆.洋蔥1顆切末.起士150g.
0 {( O2 o: y: V! s# ^小麵包或吐司120g公仔箱論壇2 H) s' w& t6 p. A0 x+ R8 c1 b& q, w2 U
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醃料/調味: 鹽2匙.胡椒1匙.牛藤草少許.洋香菜.紅酒100cc.芥茉醬.蕃茄醬少許tvb now,tvbnow,bttvb+ L+ h1 u( \$ M0 o( _( j
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獻汁: 公仔箱論壇! i/ W5 y/ q" p% j+ a9 S! e
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製法: 1./先將洋蔥切末.洋香菜切末，小麵包或吐司泡冷水後擠乾在旁備用- p8 x9 O" T: K  }

  p- X9 X! w6 G: [  C; _2./將牛絞肉.豬絞肉.蛋.洋蔥.起士.洋香菜.小麵包或吐司.鹽.胡椒.
; p9 U4 |, n" A. A4 zwww1.tvboxnow.com     牛藤草少許.洋香菜.紅酒.芥茉醬.蕃茄醬一起混合拌勻
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3./混合好後，將材料做成肉丸狀，用中小火煎至雙面金黃即可