[甜品] 冰糖炖蛋

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材料：
8 I5 k7 L9 ]0 W- x- D# |雞蛋 1碗* \8 |9 G$ Z3 m7 l( R0 X+ X7 Q
薑片 少許公仔箱論壇9 E7 P1 O! A' x5 I2 L4 I! T) x
冰糖、生奶、清水 1碗半公仔箱論壇: i8 X5 ~, B5 D& E; n4 [

; R- j8 u' F% a* k; x公仔箱論壇做法：
/ _, Y9 O5 E2 c, c3 B' i9 c0 Z1.冰糖、薑片和清水先煮開，待冷，將薑片去掉，加入生奶。公仔箱論壇; t: R' O& G( A$ I" m) w
2.將雞蛋撥爛，用過瀘篩將雞蛋內的白點或黑點等污濁物去掉。tvb now,tvbnow,bttvb* `* O0 X0 n  d6 t- k$ r
3.所有材料混合起來，倒入平底或薄身的碗中，加蓋。7 l2 A  P. c* C9 h5 F( }- E
4.鍋內加清水，待水滾後，將雞蛋隔水炖9至10分鐘即可。公仔箱論壇! v( a' E7 N( W- z' |2 R

" e6 \  Y+ X- ]( ~* e/ [公仔箱論壇貼士：
0 _. n+ W3 w' L3 f* Q8 D" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生奶的作用主要是讓純蛋更滑嫩，其份量可因個人喜好而定。
  u# l, Y0 B4 u% @$ \2.炖蛋不能過久，否則蛋會變得粗面，生孔，影響口感。