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花膠含豐富的膠質及蛋白質。滋陰養血，固腎培精tvb now,tvbnow,bttvb4 f( l( N2 i% ^+ k/ Z& ~; M
杞子滋養強身，明目補肝腎，平血壓tvb now,tvbnow,bttvb: T6 a) E) e0 B6 s$ T0 n
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材料：
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$ s* [3 x& b" F% J公仔箱論壇老雞 一隻3 b% ~4 U- M9 d# K8 \
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新鮮響螺 連殼約三斤
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2 b1 r7 W* Y% F& j* Stvb now,tvbnow,bttvb花膠 三個www1.tvboxnow.com8 h5 c E$ ^+ Z4 [, E* i1 P- m
( Z1 d# g/ Z, u8 b7 `杞子 一両
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1 A( \2 H+ q5 p% y8 z! d+ ?1 ?/ E5 X老薑 一塊
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c& K u6 y O! ?% v
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老雞買回來清洗乾淨，斬成粗塊
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2 N( b5 Z2 W& D3 B2 A* C* k% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮響螺請魚販代為起肉，回家把它清洗一下
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花膠浸軟切片，杞子洗淨
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老薑切數片9 t6 p5 U! `- z; o
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取一大湯煲，柱滿清水煮滾，把所有材料放在煲中，水滾後轉慢火煲三小時，最後用鹽調味即可公仔箱論壇; \3 I6 m% R. w% i5 R# r. A& G
. I K: r: _5 y3 W; y4 j: Z2 o花膠浸發處方：
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先將花膠用清水沖洗乾淨) w1 p$ t P0 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M' W9 q' d/ n; _9 X
煮滾水一煲，加入薑蔥紹酒一同煲 20 分鐘後熄火，加蓋焗 4-6 小時至軟身為止www1.tvboxnow.com6 U4 o {9 R9 e5 c# d* m8 R
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取出花膠過冷河，然後依每次所需份量分成數份，存放冰格內，可保存 6 個月 |
發表於 2007-10-25 10:23 AM
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