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老雞 一隻8 f+ ~3 Z( K' ?# T( c5 J
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新鮮響螺 連殼約三斤
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老薑 一塊公仔箱論壇6 [; d1 i. Q5 \* S/ b7 }! x; _
& J" p8 J; t- H& Stvb now,tvbnow,bttvb做法：
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( W: p9 r2 `: ]$ U5 U1 f* K/ awww1.tvboxnow.com老雞買回來清洗乾淨，斬成粗塊* g2 N6 |1 U6 F
4 C( F5 O: B, cwww1.tvboxnow.com新鮮響螺請魚販代為起肉，回家把它清洗一下( m2 h6 Q3 p4 ~ J# V" Y$ c
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取一大湯煲，柱滿清水煮滾，把所有材料放在煲中，水滾後轉慢火煲三小時，最後用鹽調味即可
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% m3 E3 g4 d' [6 {. `, O9 z! c公仔箱論壇花膠浸發處方： u+ f+ h9 ?+ `/ Y2 |" ^, z( ~; M
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先將花膠用清水沖洗乾淨www1.tvboxnow.com- i2 b- H8 J# x7 }( C2 c+ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u3 E- r M5 Q1 V: |2 Q8 y9 b
煮滾水一煲，加入薑蔥紹酒一同煲 20 分鐘後熄火，加蓋焗 4-6 小時至軟身為止公仔箱論壇2 v) \7 G/ d3 o* z
R- k8 V9 \& F b公仔箱論壇取出花膠過冷河，然後依每次所需份量分成數份，存放冰格內，可保存 6 個月 |
發表於 2007-10-25 10:23 AM
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