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0 S, X' }3 v# V, }' q* ^; B3 }8 [公仔箱論壇花膠含豐富的膠質及蛋白質。滋陰養血，固腎培精
, s7 ~) f( R- `7 r7 K. Q2 g& a杞子滋養強身，明目補肝腎，平血壓
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材料：
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老雞 一隻
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/ ~8 S$ P- O" K7 m1 T; Z公仔箱論壇新鮮響螺 連殼約三斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u% b/ q. D) z5 X
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花膠 三個www1.tvboxnow.com; c9 u7 X$ ^+ p' X$ ]
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杞子 一両
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9 z- }; Y8 s ]7 z$ N8 ]; w% ?老薑 一塊
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做法：
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老雞買回來清洗乾淨，斬成粗塊
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新鮮響螺請魚販代為起肉，回家把它清洗一下tvb now,tvbnow,bttvb/ F( J y8 J2 x4 {8 R
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花膠浸軟切片，杞子洗淨
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老薑切數片www1.tvboxnow.com1 b# b$ |0 `: D! Q; H
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取一大湯煲，柱滿清水煮滾，把所有材料放在煲中，水滾後轉慢火煲三小時，最後用鹽調味即可
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花膠浸發處方：www1.tvboxnow.com9 x0 ?( s5 j7 g7 i$ q% P
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" o0 F3 f6 h4 C9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將花膠用清水沖洗乾淨
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煮滾水一煲，加入薑蔥紹酒一同煲 20 分鐘後熄火，加蓋焗 4-6 小時至軟身為止
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取出花膠過冷河，然後依每次所需份量分成數份，存放冰格內，可保存 6 個月 |
發表於 2007-10-25 10:23 AM
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