材料www1.tvboxnow.com1 D; c* ` O* L- M$ b( ~, y
羅漢果（切碎） 1個、水 600毫升、片糖 150克、 OK汁 110克、白醋 300毫升、茄汁 220克、斑塊 300克、鹽少許、紅椒（切件）/青椒（切件）/菠蘿（切粒）各適量、紅色色素 1滴、酸梅子 2粒、生粉芡適量+ t. I8 l& E H' h
% q+ f/ X1 B4 ?* g4 [5 p$ X% ^公仔箱論壇醃料公仔箱論壇7 F1 _, u* n7 J% Y
雞粉/鹽/糖/各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量www1.tvboxnow.com$ i6 R' y8 J8 G( N5 _- h
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& J& _* S" T2 D, H公仔箱論壇做法
$ G7 N, }1 o- s- M0 V. a公仔箱論壇1.鍋下羅漢果和水，煮約半小時至 300毫升，先盛起 1湯匙羅漢果水，留用；加入片糖、鹽、酸梅子、白醋、茄汁、 OK汁煮滾，加入紅色色素，隔走材料，成糖醋汁備用。
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2.斑塊下雞粉、鹽、糖、雞蛋，醃 15分鐘，沾生粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 B+ m' I$ q7 _$ N3 m- C( u8 ?" z
/ p% |: ^" W6 d8 o3 xtvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油約 150℃，下斑塊拌炸至硬身，盛起上碟。公仔箱論壇/ l' S+ ]/ R1 X( m# A4 B9 g" R5 n
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4.原鑊倒去油，下紅椒、青椒、菠蘿略炒，加入 1湯匙羅漢果糖醋水及 1湯匙羅漢果水，加入適量生粉芡略煮，淋在斑塊上即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y" T. D4 F6 w; Q
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% e' I% D5 Y) C1 Z0 Q$ B; @0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
8 k& B( @1 o: t# Q( I& q6 Z' J: \公仔箱論壇煮糖醋汁時切勿煮太長時間，否則容易煮焦。
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發表於 2011-12-6 05:56 AM
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