材料 R& P ^4 B5 C
糖 220克、西米/椰汁各 150克、奶粉/吉士粉各 75克、羅漢果半個、生粉/栗子茸/牛油（已溶）各 40克、水 1,200毫升www1.tvboxnow.com8 F) L7 w) R6 x: [. \& \
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做法
1 k% G/ ^* P, P: {公仔箱論壇1.吉士粉加入奶粉、生粉，分數次加入椰汁拌勻，備用。www1.tvboxnow.com, V; M9 x$ R$ Q- }. c
: B" Q/ f8 B/ C" D4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.羅漢果加水煮滾後，隔去渣，下西米，再煮 10-15分鐘，下糖和牛油，再煮至滾起，熄火，一邊快速攪拌一邊倒入（ 1）中，拌成布甸漿。
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! W$ E2 M7 @' qwww1.tvboxnow.com3.先將 1/3布甸放入焗杯底，栗子茸壓扁放在布甸上，再倒入 1/3布甸至九成滿，放入預熱至 250℃焗爐焗 8分鐘，取出即成。
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貼士
& o, |% S* B1 E( R* d. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁要分數次加入，否則會容易起粒，難以做出細滑口感。tvb now,tvbnow,bttvb# E9 ]4 d! A9 r6 T# j
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發表於 2011-12-6 05:57 AM
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