材料公仔箱論壇, O7 L6 o6 Y' d
活海蝦 10隻、蟹子/海鹽各少許、沙律醬/壽司醋各適量、白蘿蔔（刨皮） 1條、冰水 250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n1 m$ u% a1 E8 ~6 b4 O! |+ E
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做法
7 k- A* f2 v" W8 y$ E1.切出蝦頭，除殼，挑走頭部污物，剩下蝦腳部位。: J- a7 c; z# J" |2 X# {
l. U. M6 I- i& H+ N1 {www1.tvboxnow.com2.燒滾油，下蝦腳炸約 2分鐘至金黃色，盛起，瀝油備用。www1.tvboxnow.com! f) v7 H: h! Q* E3 l" @9 q
! p1 p0 T1 V- m5 `: B3.另備一鍋水，放蝦身烚約 1分鐘，盛起浸冰水 1分鐘，盛起，脫殼備用。/ `7 i2 \% h- @/ V9 O, l$ e
c a& t$ J a7 d4 A- E公仔箱論壇4.每隻蝦仁蘸上適量沙律醬、蟹子，炸蝦腳插在白蘿蔔上，撒海鹽，淋上壽司醋，完成。
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! w+ g" ]8 e- R; A2 q/ l6 c/ f% t+ V% I貼士
7 C5 n" U9 M; L* c/ vtvb now,tvbnow,bttvb炸蝦腳只可用活蝦，不能用急凍蝦，因為急凍蝦的蝦肉炸時會散開，會無肉食。
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發表於 2011-12-7 08:20 AM
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