材料
7 @. T# n2 W X% _+ r+ o0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活海蝦 10隻、蟹子/海鹽各少許、沙律醬/壽司醋各適量、白蘿蔔（刨皮） 1條、冰水 250毫升公仔箱論壇" n7 k8 t( V# C0 G
; _& _" a3 e; P4 R+ S4 o* w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i1 D* n: |1 a* G7 u/ C' _
做法
, |& r! V& W) S5 O1.切出蝦頭，除殼，挑走頭部污物，剩下蝦腳部位。公仔箱論壇5 \$ `& K! n: F0 _; _3 b8 H
2 ~5 u' r: _8 L& a
2.燒滾油，下蝦腳炸約 2分鐘至金黃色，盛起，瀝油備用。
$ ~5 H5 W0 V0 a" p公仔箱論壇
- [( b) e6 R6 k8 b+ C: q- |3.另備一鍋水，放蝦身烚約 1分鐘，盛起浸冰水 1分鐘，盛起，脫殼備用。
5 x. m# T7 @# k0 m! B" |0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com- G3 N* _+ }6 v' s2 u
4.每隻蝦仁蘸上適量沙律醬、蟹子，炸蝦腳插在白蘿蔔上，撒海鹽，淋上壽司醋，完成。
$ G& o1 I7 ~! D, n5 Awww1.tvboxnow.com
, K- s% A8 T: F- B% @; Q6 }公仔箱論壇
1 d& ?) ?/ f) B" P( ftvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇8 B- n0 ^, F# r4 v: A! [
炸蝦腳只可用活蝦，不能用急凍蝦，因為急凍蝦的蝦肉炸時會散開，會無肉食。 www1.tvboxnow.com9 K } I% e4 e3 p5 i$ Q2 E* l0 g# Y
|
發表於 2011-12-7 08:20 AM
| 