材料www1.tvboxnow.com$ h( @' H0 m1 {1 k( w) h$ r
秋葵 6條、本菇 50克、洋葱 1/4個、蒜茸/薑茸 1茶匙、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙、白飯適量、白芝麻（炒香）/七味粉少許
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: f+ b1 R( K b* L) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料www1.tvboxnow.com% q3 ?5 ^% A1 P
上湯 60毫升、生抽 1湯匙、味醂 1/2湯匙、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- |: L* K, R% L
: |3 h0 T! @5 E/ c. u" Vtvb now,tvbnow,bttvb粟粉芡
7 I4 R- j* L. u2 l& y( _6 {www1.tvboxnow.com粟粉 1 1/2茶匙、水 1湯匙0 \: {: b) H) q- K; [
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H7 ~1 y* w- |& D" ^
1.秋葵用鹽輕擦表面，洗淨後去掉頭尾，切粒備用。
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6 t2 j) o1 P, y& F4 B5 E2.本菇撕散、洋葱去衣切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 @# h% { t. h; p! E3 X
2 O _. F8 y) k1 `) d7 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.鑊內加入橄欖油，下洋葱絲、蒜茸和薑茸以細火炒香，再加入秋葵和本菇。3 \7 o1 w, L E# Q8 X9 a
& K. H, v v8 C3 qtvb now,tvbnow,bttvb4.將上湯、生抽、味醂、糖拌勻成調味汁，加入（ 3）內，煮至滾起。3 L. [7 [7 t+ z
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5.蛋拂散，加入粟粉芡拌勻，倒入（ 4）中，小火煮至蛋半熟，倒在飯面即可，可以灑上白芝麻及七味粉作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb5 n1 L& b8 ?( _5 j; {1 N# q2 R6 Z
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貼士
5 |& C0 L( O8 T2 u) m' Wtvb now,tvbnow,bttvb秋葵表面有幼毛，用鹽搓過後清洗，口感會較好。
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發表於 2011-12-8 07:13 AM
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