材料tvb now,tvbnow,bttvb( e7 f$ h/ T9 `+ _( s) U. k
秋葵 6條、本菇 50克、洋葱 1/4個、蒜茸/薑茸 1茶匙、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙、白飯適量、白芝麻（炒香）/七味粉少許www1.tvboxnow.com: K) y& V5 ?) i8 ~8 T, a
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調味汁料3 j6 p7 v& a; {$ ~6 ^0 @$ j ^
上湯 60毫升、生抽 1湯匙、味醂 1/2湯匙、糖 1茶匙& o5 G h% G" k" _5 W
7 O# _% c8 B* {; H, _* ywww1.tvboxnow.com粟粉芡
$ k0 S5 q& _2 |) n/ a粟粉 1 1/2茶匙、水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 f( s+ o2 L. o% {
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; B5 c7 J/ e L+ Z: R) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j6 _+ E% q: i* |
1.秋葵用鹽輕擦表面，洗淨後去掉頭尾，切粒備用。
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2.本菇撕散、洋葱去衣切絲，備用。
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( s8 N" V, L1 p/ B: h" x' Utvb now,tvbnow,bttvb3.鑊內加入橄欖油，下洋葱絲、蒜茸和薑茸以細火炒香，再加入秋葵和本菇。tvb now,tvbnow,bttvb T; }6 g3 A$ _; F4 y
6 t2 c+ [% j) `6 l9 r4.將上湯、生抽、味醂、糖拌勻成調味汁，加入（ 3）內，煮至滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C0 u) s$ l9 c" u. m
3 \% h# z+ q- Y( k1 s% H5.蛋拂散，加入粟粉芡拌勻，倒入（ 4）中，小火煮至蛋半熟，倒在飯面即可，可以灑上白芝麻及七味粉作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb* j2 Z: h( a5 m
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秋葵表面有幼毛，用鹽搓過後清洗，口感會較好。
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發表於 2011-12-8 07:13 AM
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