材料
+ f4 `1 E$ Z& { Z0 b鮮淮山 150克、紅蘿蔔/瘦肉各 250克、銀耳(淨重 10克) 1朵、蜜棗 2粒、南北杏 20克、水 1800毫升、鹽適量4 y: h* l7 g- _- n+ p5 G) y% p) A
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做法
5 b: w- C+ p( Q) \7 Q4 b5 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.鮮淮山、紅蘿蔔去皮洗淨,切件。tvb now,tvbnow,bttvb( u9 S b& H/ }. ]
. {( ~9 r3 x" z7 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.銀耳浸水發透約 2至 3小時,去除硬頭後撕成小塊,汆水後盛起備用。+ J; O" e# d6 c H
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3.瘦肉汆水,用冷水洗乾淨。
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4.大火煮滾水,煲內放鮮淮山、紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗、南北杏、水,煮至滾起後轉中慢火煲 2小時,再加入銀耳煮 30分鐘即成,飲用前可加鹽調味。公仔箱論壇* H4 V( x ^4 F' g) O! V! v
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鮮淮山易氧化,切好後如不立即使用可泡在淡鹽水中。
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