香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。公仔箱論壇3 Q: x6 g- U+ U" H- C% t1 d
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做法正宗好味
: e# K( k- Y. w. n+ j; O% c+ Ftvb now,tvbnow,bttvb今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。www1.tvboxnow.com7 g. t, n+ x& D
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西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i( y7 ]- X& {/ A+ b
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除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。
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/ B# ^# U- `. [6 J2 q9 {8 Ptvb now,tvbnow,bttvb車胎人新星
0 k- W# `3 S1 g2 z' O公仔箱論壇一風堂www1.tvboxnow.com) y% ~ E' _( A1 h0 ]$ r
地址：尖沙嘴廣東道新港中心
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) |5 m1 ~: G' b5 I s秀拉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q4 a1 g* i% j8 h, E" r
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層
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旺泰美食
0 h( h3 U+ H' }9 [4 ^- `地址：西貢萬年街6 B- Y* o( x( ^9 L! V) B1 G/ h
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泰潮www1.tvboxnow.com$ B) Q3 A9 f. O4 ]9 ~4 Q
地址：福榮街
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2 e* g4 {* y" v' N' X8 \ x8 m芽莊tvb now,tvbnow,bttvb# p1 i8 q j- P# x1 Y. t' J" A) h
地址：中環威靈頓街
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■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
6 R$ D. _( Y! s# ]8 ftvb now,tvbnow,bttvb■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。
) W$ K$ z, ? j! B4 y公仔箱論壇■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。公仔箱論壇 G+ j! c4 _" t- _# \
■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。
% u4 j f- `" P0 X% O" f■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。www1.tvboxnow.com% k) Z! J7 `* N5 x; E
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
% d: g7 Y0 J7 P" t( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-12-8 05:51 PM
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