香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
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做法正宗好味
- g5 x% y# C! P X& @' \# [$ R% ^今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。
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西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！tvb now,tvbnow,bttvb& ], i$ ~5 q9 `5 r1 i5 z- H/ h2 I
1 E) H; H; u8 w& wwww1.tvboxnow.com除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]7 F$ [8 p9 x5 H
) k2 G! t1 t/ M$ `* l% d xwww1.tvboxnow.com車胎人新星
+ j- Q! N8 d( t2 w4 F& j7 L( c一風堂
! B8 h* h( N) n* C6 d地址：尖沙嘴廣東道新港中心公仔箱論壇8 j- S7 V, V p- S
- D$ o. a9 K. U公仔箱論壇秀拉麵tvb now,tvbnow,bttvb( E- D& d7 z% `% H, j7 U7 z2 \
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層
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旺泰美食公仔箱論壇! b5 O0 S6 ~' Q6 `8 o
地址：西貢萬年街
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) I# W) ~ K' J; R. d5 r9 ]$ {泰潮
! W" m7 M2 O8 w. ^- t公仔箱論壇地址：福榮街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y( z% A( j5 ]; \) G
/ g3 u4 _6 }% r" i! |tvb now,tvbnow,bttvb芽莊公仔箱論壇* }, H+ [4 p/ s) w! J( l$ {4 g3 {3 Y
地址：中環威靈頓街
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, q$ G% [3 S; N/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
5 h$ S" ]( H3 i _5 P. H- t, t■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。$ n ?. t/ {5 h. r
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H+ v' {2 J5 F6 N' Z: D4 W# x
■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u1 x5 y& Q. o" D
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。9 O) d( y0 H% S" u# t2 b
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。5 ]5 \* d2 l- `9 F1 B" z
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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