香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。tvb now,tvbnow,bttvb' m- b, b! T; ^+ \
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今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。
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西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！公仔箱論壇; w/ Y. I# q( c* j( A
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除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。公仔箱論壇5 l/ N, r2 b) ^% L) M7 U, x" H
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車胎人新星: B1 q& P0 |1 R7 u* w! M8 b
一風堂公仔箱論壇% N: ~% X; n, C% b. M
地址：尖沙嘴廣東道新港中心9 P: Z' g. p4 ?8 ?) i: K* X
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秀拉麵
1 @ G& H$ b2 X; q5 k* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層
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地址：西貢萬年街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B: e5 f4 v4 \# _
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泰潮
+ C H- X i9 N; D% {1 f( z地址：福榮街
; X. g- A, Y: P' L3 Mwww1.tvboxnow.com
! f$ u8 ]8 ^8 F0 Dtvb now,tvbnow,bttvb芽莊
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■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
4 [7 C6 C% r' _! Q1 Z# j' j. D5 E■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D* N; ~8 z# M' f
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。www1.tvboxnow.com8 Z5 j1 s3 H2 ^9 k7 i* p
■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。www1.tvboxnow.com l# \' N! B9 w+ f* P V
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。8 N$ A4 m) l+ K& c) E) L" [
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^ {9 l7 q: w$ M s. o/ a4 U
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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