材料www1.tvboxnow.com7 L) M+ v: z8 Y6 V% J- S5 P" u
薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克5 |4 R6 [; I5 J5 N) S/ z
公仔箱論壇) H% B* d5 S# }5 [8 `: u) ?( B* n
5 S$ D# b5 D2 s, t$ h1 Etvb now,tvbnow,bttvb做法
3 W W5 E: {, O+ Q6 s2 ~6 u0 U! H5 `1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。
& X! m. f* Z: u- v+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
@2 o" t: W' V) n2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。) d* e$ d' ~2 I. T k3 b' o
q- \9 w: N4 n1 l9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。
, w% V( ]. m( G2 ^! O! B4 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~9 q8 \+ |9 j8 T9 ]; n
4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z/ W/ h6 S& s) x. }. k- n D
www1.tvboxnow.com( N2 u% m& Z8 @' ^$ U/ \
5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。www1.tvboxnow.com' g) D. t- |) U6 h! o
tvb now,tvbnow,bttvb) H, x: s* L/ R" }% A9 i
6.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。) A! w. }- A4 F3 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {- T/ l; p4 d+ I4 w: I- x" X
7.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。 : }8 }9 x% q/ U: U0 r
3 | q$ |/ _$ M3 P6 H4 R& G1 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @7 J& \' G3 c* a. x; D' f
貼士tvb now,tvbnow,bttvb% L! @ C! Z ]- g( m$ Q- I0 S$ ~ a
心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。
! K" G! {& P% e. s+ Z% Ptvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-12-9 06:41 AM
| 