材料
7 v1 K; u- M1 @% G/ ~, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克" U4 _3 f, ]4 ~' W
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V; ~) m* w! j' R$ {/ c" X' ~
1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。
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2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e; q5 e4 O) a
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3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。公仔箱論壇0 T$ [* O# R ~2 `& v
' ~" o9 T2 j4 D! y& W( e8 Z$ @; Bwww1.tvboxnow.com4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。
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5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。
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6.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。公仔箱論壇% U( C0 ? V+ g- ]* m) r' s
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7.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。 5 Y& V5 Z3 Y/ G
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/ { ~! b1 y8 u' t# b1 a心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。www1.tvboxnow.com' |+ }4 w9 {8 I W
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發表於 2011-12-9 06:41 AM
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