[中式食譜] 韓式泡菜鹹湯圓

nt1972

材料
7 g' a7 W& B" I3 U, m公仔箱論壇豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克
. Q; G2 u! n) _6 ^
# `# t- F+ _+ R+ e' Y; S9 |醃料
# S) c8 c; f* k2 R. t生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙; G! q3 m! i/ Y  ~  ~' a) Q( M

, ~6 m' h$ r+ f8 K3 ?/ c  i3 xtvb now,tvbnow,bttvb
$ B) G. W; h! B公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L3 P  [  |1 l; i. f9 w
1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。2 r# L' [( R9 Z; R+ P' x

) z% t$ b# L: Wtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i$ I8 I$ T( ^6 W9 k

: G+ f' [1 n' Q3 F; D5 l6 y3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。
) s5 f) S; }8 B; q
( e; e! ^6 o; h1 b& Y4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。
3 H' I7 O; @- O/ C! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# L9 \2 ~$ p( O, g8 O公仔箱論壇
$ R) g: I  A. ~6 V* F9 Z貼士
# @4 E) }, H+ ~- M9 g公仔箱論壇湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。
. J+ G1 Q$ q1 f$ |+ s; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。