材料www1.tvboxnow.com" o4 Q& e% s- e
豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克
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醃料
, ` c% E; \$ E3 Y2 S/ n* S0 L: ~' w# Ctvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙
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做法
4 l* `5 W ~3 X5 ~www1.tvboxnow.com1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。
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2.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。
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3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。www1.tvboxnow.com6 ^- j+ T7 N5 t: ^0 ?
% t9 t4 @6 ? H. ^/ s0 ]www1.tvboxnow.com4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。
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4 A' s3 S' B# x0 ?, m7 w公仔箱論壇貼士
' m& Y# A7 u8 R公仔箱論壇湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J* W* P* O1 w. S% }0 {, d
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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