材料
3 K/ J' _0 O0 B$ Q豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克
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醃料公仔箱論壇5 B7 \3 s) O- T2 q/ t
生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙www1.tvboxnow.com+ {* u1 }6 n$ R! w* `$ y; C0 S% x, Z
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做法www1.tvboxnow.com! y3 C4 U7 F; m: f5 T# K
1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。
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2 k) T/ Q" `5 g7 K+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。公仔箱論壇# k; G: D" `# ?
5 S3 ^/ G$ U# b: }! Jtvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。
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* t$ X0 h" [2 z1 M1 ]* S$ Dtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。
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湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。公仔箱論壇7 L+ @- B0 c8 I3 C6 F! X
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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