材料
' K5 u1 z2 v+ f8 c$ e蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙
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. C: U) k+ M9 N1 p9 }tvb now,tvbnow,bttvb汁料www1.tvboxnow.com- K) o" `4 U, J% B! ~$ T5 s
黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升
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1 s4 }$ g( Z/ t: K7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇) s n7 x) q G3 y/ N$ E$ Q
1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。公仔箱論壇- r9 l. m1 o0 r! y9 V0 x7 C Z t3 I
7 b/ R1 V- G1 w7 d" e! Mwww1.tvboxnow.com2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。
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3 z) A) J# [* n' D! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。公仔箱論壇7 V9 l7 ? C2 y0 F5 s2 m
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4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb; T6 H) R2 ^) s- B1 r$ j! c
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可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。 " j9 ^6 J, O7 n2 H
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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