【材 料】www1.tvboxnow.com+ K6 O9 @% W) g( U, j* i
! f3 h! \3 q: _7 @/ h- H( R公仔箱論壇發酵麵糰
, ]* L, L; u( _! |, f1 `" A0 |www1.tvboxnow.com250公克4 h1 w' O, @( V8 }
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u: c0 q9 k- l: Q C# q# O
抹茶餡
& j0 i6 C* T N& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克6 _0 [& e6 a( n+ L' ~
蜜紅豆
# z Z. h `# }/ j. n% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
; x& ]# ^8 O( E2 q+ N) Y, T* q! O沙拉油
" w1 `" {/ D+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T% Y T1 B8 p% o8 ^
水/ w) D: l3 y) O3 F. _ q! k
150㏄
6 a0 |. k0 ]2 t \6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：公仔箱論壇, u# I& g, e- N0 W+ R
蜜紅豆
# l5 [ a& B7 s: A0 ?! P適量
7 Q: K! f9 c! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \( [' h8 @* F; @4 m. [3 G. F( ]
【做 法】* n2 R$ t4 d) x; y6 C
! X' J" C2 p4 X8 D1 d8 Awww1.tvboxnow.com1.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
/ T& B/ Z3 @/ K! y' S a$ U公仔箱論壇2.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。
( O. D- c1 E" N3 p5 @4 k公仔箱論壇3.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。 |
發表於 2011-12-10 09:00 AM
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