【材 料】
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發酵麵糰公仔箱論壇! H9 c. @3 Q$ a* M7 O
250公克
' F. u0 i% c8 j# P+ E/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
V4 Z; w$ j8 t2 s, u% K抹茶餡
. o/ T, T! d9 Z( c" c: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
5 ?. v( D5 _1 jwww1.tvboxnow.com蜜紅豆( Q8 o2 s9 r% E& W# b5 m
50公克
6 Z2 O: M8 P7 `) @ \! s6 ^+ i2 d) `沙拉油
6 s2 @; i( d' A( s$ M$ ^tvb now,tvbnow,bttvb1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 _* m8 s0 ]% Y
水
8 V2 E9 o' D8 s5 `" m1 V" r* itvb now,tvbnow,bttvb150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G" k h# y8 v+ Q D z
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g6 _3 s7 U; r/ k' O
蜜紅豆
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1 }5 q- M1 k# R3 H5 q# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】! l; X; S9 B6 F+ a4 e4 `
8 G c5 M: T8 w3 i' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
5 S' u4 @2 L$ q% W公仔箱論壇2.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。
Y$ {$ ]7 `2 c! @3 ?+ z3 Etvb now,tvbnow,bttvb3.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。 |
發表於 2011-12-10 09:00 AM
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