[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^% U. W4 H3 e
土雞腿  250公克
6 j& P  B5 H. }3 N9 h# s$ x4 Otvb now,tvbnow,bttvb苦瓜  250公克
1 c5 s7 ?) `5 z/ x6 D鳳梨  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; o4 _) L9 E  H' W
醬筍  20公克
2 M1 K: c, |" O0 C0 S, etvb now,tvbnow,bttvb丁香魚  15公克
& m. _" d6 p) e薑片  5公克 , K2 d1 B! N9 q3 v: s
水  1600cc
. h: V9 ?8 ~& I& A3 Q【調味料】
3 p1 n3 @; M! j5 s公仔箱論壇鹽  少許 # i, S3 }5 V6 C6 ^$ r( ?4 a4 ]
米酒  少許 ! B* h  ?8 J, B) n" ^3 j
【做　法】
( U0 |$ A8 p# Q1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。
9 P' Q; C) l) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。 公仔箱論壇$ e, ]$ E  K: q* A+ Y! s
3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 6 K+ W# X1 \% H" {- m
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。