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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
e) {/ j+ U9 F" y1 C/ O: i檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
/ P: R( u% d* T. j( ]. }; z) V7 P/ etvb now,tvbnow,bttvb做法 :tvb now,tvbnow,bttvb2 I- m# F( q! e5 B2 m! u
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.公仔箱論壇9 x6 r" W" J, Z. ]9 c7 K
煲較慢火，慢慢將蘋果放入.tvb now,tvbnow,bttvb2 w4 { j4 Y$ Y( u7 {
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
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