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萬 聖 節 鬼 屋 晚 宴 - 地 獄 炒 飯

萬 聖 節 鬼 屋 晚 宴 - 地 獄 炒 飯
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【材料】:  公仔箱論壇: B+ \& _4 W$ h) C
白 飯 2 碗 、 荷 葉 2 塊 、 鵝 肝 / 菜 心 粒 各 2  兩、 鮑 粒 3 兩 、 蠔 油 / 糖 / 老 抽 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 鹽 1 1/2 茶 匙 、 雞 蛋 2 隻 、 紅 蘿 蔔 1 條' \6 L  ~) M/ d" Q! n' b, s
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【作法】:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a, m) T0 f" x, ~
1. 先 將 荷 葉 汆 水 ; 雞 蛋 拂 勻 。 www1.tvboxnow.com9 H5 H4 X+ Q) l- y8 l& x( J$ q6 }& c$ G
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2. 鮑 粒 加 蠔 油 、 糖 、 老 抽 及 1 茶 匙 鹽 , 以 慢 火 熬 30 分 鐘 至 入 味 。
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3. 起 鑊 下 鵝 肝 炒 香 , 加 入 鮑 粒 、 白 飯 、 菜 心 粒 及 蛋 液 炒 勻 , 下 1/2 茶 匙 鹽 和 生 抽 快 兜 盛 起 。 公仔箱論壇+ g5 w, N- ]+ c, y" |
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4. 把 荷 葉  成 長 方 形 , 加 入 炒 飯 蒸 15 分 鐘 , 最 後 鋪 上 紅 蘿 蔔 砌 成 的 骷 髏 骨 點 綴 。
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/ L8 k, o5 t/ O$ t3 R8 V( C【其他】:  
8 e; s& `3 r! t( p6 I  h/ N公仔箱論壇炒 飯 時 , 生 抽 要 最 後 落 , 否 則 炒 飯 會 容 易 炒 過 火 及 黐 底 。
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  • carmen_girl

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