萬 聖 節 鬼 屋 晚 宴-骷 髏 骨 狼 牙 棒

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【材料】：  公仔箱論壇  N7 |2 s2 k0 |7 D0 Y% z' D
蝦 膠 8 兩 、 雞 下 槌 4 隻 、 麵 包 糠 適 量 、 糖 / 麻 油 / 胡 椒 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 4 m  j2 X! P9 }4 `) c
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汁 料 ： 白 醋 2 湯 匙 、 水 / 茄 汁 各 1 湯 匙 、 糖 1/3 湯 匙www1.tvboxnow.com5 s. T2 f; Q) M$ x/ ~; i) g( l7 D' k
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【作法】：  tvb now,tvbnow,bttvb+ B  t4 D7 ?: f2 ~

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" I; O. B; g; K1. 雞 下 槌 去 皮 起 肉 剁 碎 ， 骨 留 用 。公仔箱論壇9 T  w  \. c. R" a' F' y

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2. 將 雞 肉 加 入 蝦 膠 ， 下 糖 、 麻 油 、 胡 椒 粉 及 鹽 攪 勻 ， 取 適 量 包 上 雞 骨 成 雞 髀 形 ， 鋪 上 麵 包 糠 。tvb now,tvbnow,bttvb* `; S5 G$ b' G1 T
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3. 燒 熱 油 至 7 成 滾 ， 下 蝦 膠 雞 肉 炸 4 分 鐘 至 金 黃 浮 起 後 撈 起 。
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4. 汁 料 拌 勻 略 煮 ， 吃 時 蘸 上 即 可 。
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【其他】：  www1.tvboxnow.com. b% B" k; l: A2 S0 S$ r
1. 蝦 膠 要 灑 鹽 再 撻 數 十 下 ， 食 落 彈 牙 更 爽 口 。
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2. 炸 蝦 膠 雞 肉 的 油 不 可 太 滾 ， 否 則 好 易 炸 至 表 面 焦  而 內  仍 然 未 熟 透 。