材料
8 K w g4 ^4 T7 d- S1 `% f0 h2 L$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q+ T1 ~: A) o6 t) @0 Q' a. x
公仔箱論壇# q8 N$ A6 u! Y( x _. b0 v. ^1 Q
汁料) A; r! B |: r6 z& f h! K5 M
冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許
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做法
8 B+ I: K! J- N5 ]6 }' S- G1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
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2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。: [) m4 Q2 F4 A
( h3 [8 q) R7 h" l, f2 z3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。3 _% D! X* y; I! _, D
2 [. x* r% q: ^7 T8 b1 ctvb now,tvbnow,bttvb4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！
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貼士: T4 n u- g. w# y3 y9 v2 y9 G2 ~
冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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