材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?, G/ r. n y4 L3 y
海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F" ~$ X2 R) }* h2 R6 ~6 d- t
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冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許 公仔箱論壇5 h* }+ h4 f8 [: @
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做法
9 B5 {4 q2 f8 v; }$ F) x$ q& [, qwww1.tvboxnow.com1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
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2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。公仔箱論壇4 w5 R0 z/ @/ n1 @+ I+ T* M
3 j2 H3 q, Z; i( i/ t3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。
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# @. W7 {; _4 |8 j. o+ b5 _4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！ tvb now,tvbnow,bttvb3 |* J A! H* X
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冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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