材料
, V4 r1 D2 M! S o S5 [4 I海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }+ r# r. r( s! H4 c, j
' c0 f: N3 l$ s! Q2 O; U! {! E, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料4 V$ [: e8 v' C: d$ r n% U5 }4 d
冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許
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- L1 i" o7 x, i# T1 _% `做法
* R" l8 I7 D1 `3 a3 F1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 I( ~9 |! d4 A1 [4 _# J, I
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2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。
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% C, _3 Z, P" G9 e9 p9 @$ o5 D0 f3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。
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4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f0 z6 \0 _* ]
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+ ^" { U! P1 L2 m8 B) O貼士
3 @8 W/ v2 C1 y9 Q公仔箱論壇冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！ 公仔箱論壇0 ]$ v& A, R" x
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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