材料
) o- o; E4 D4 o R8 A" F9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小巧白蘿蔔（刨皮） 400克、日本冬菇 4朵、瘦肉絲 200克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙、蒜茸 1湯匙公仔箱論壇 l- M7 R7 L/ {$ m- _, U
: S: `7 Z! I( o& E6 P( V. u P. [; X( h公仔箱論壇汁料公仔箱論壇+ M, [3 |. s; T; O
味噌/味醂各 1湯匙、日本醬油 2湯匙) w7 O) q4 ]7 _; z/ i7 V
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醃料www1.tvboxnow.com) [ o4 J& R. F+ f8 n; V0 j6 V: [
生抽 2茶匙、鹽/生粉各 1/4茶匙、紹酒 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許www1.tvboxnow.com1 t/ [3 z2 z, W& k6 z
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y/ X$ f; e9 f! Q/ K) d
1.日本醬油、味醂、味噌拌勻備用。
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+ s: ?7 X" n& O" M R7 I* n% O, @tvb now,tvbnow,bttvb2.瘦肉絲、生抽、鹽、麻油、紹酒、生粉、胡椒粉拌勻，醃一會備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D1 ^8 `) }# D N! B( c
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3.白蘿蔔切薄片後，再切絲備用。公仔箱論壇+ _7 ?- o; E3 D; P+ w
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4.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
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5.燒熱鑊下油，加入肉絲以中火炒熟，盛起備用。
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6 x! V6 Z, y( [* d# B6.燒熱鑊下油，以中火爆香蒜茸，加白蘿蔔絲炒至軟身，放冬菇絲略炒，下瘦肉絲回鑊再繼續炒，最後落汁料煮滾上碟即成。
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2 s. t3 d: n) a1 Ctvb now,tvbnow,bttvb汁料要先拌好，若將味噌直接下鑊，味道不均勻外亦會黐底。
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發表於 2011-12-12 05:56 AM
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