材料公仔箱論壇8 a, W2 a4 c5 T9 C, k: I
低脂高鈣鮮奶（ 2%脂肪） 8安士、白糖 1湯匙、薑汁 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 w* q( K q# ]8 n0 {
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做法www1.tvboxnow.com' ^, A0 ?6 l5 Q9 M# _9 t6 f) ~) K
1.碗中加入薑汁，備用。www1.tvboxnow.com- Q, [7 u: ]1 o/ C, b
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2.煲內下牛奶、糖，以中小火煮至略滾，熄火，用湯勺將奶露 24次，令奶降溫至 80℃。9 U5 a3 D5 o" F6 L9 }% ]" ^7 |# C
: r1 G, |* J4 \; i- L) M公仔箱論壇3.邊攪動碗內薑汁，邊加入奶，拌勻後不可郁動碗身，待 5分鐘便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z& r$ t# b1 H* ?% {" y$ h1 P! H
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奶一滾便須熄火，用湯勺露（盛起倒下以攤凉）奶時，第一個 8安士奶，露 24次，以後每多 8安士便多露 12次，餘此類推。公仔箱論壇7 R8 b3 i- \: \5 \ G5 o
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發表於 2011-12-13 05:36 AM
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