材料www1.tvboxnow.com/ @, L% A7 \9 X. Y( ?
大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n7 l& ^- u" n9 H
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醃料1 V* i" t' A2 b+ \: r2 {7 L9 R
清酒 1湯匙、胡椒粉少許
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2 L- b, e" G3 F$ c# u. p( E3 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法www1.tvboxnow.com( U3 @* D- w- W" |
1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。
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0 o8 g# S- ~7 d5 f2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M. ], b& K% a0 Z+ H7 e, v
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3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。www1.tvboxnow.com8 X, n) R* K8 `% j2 }% o/ p/ T# s
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4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。* @/ ? K6 F M0 J4 c5 |
; \& P/ S& z$ k0 Utvb now,tvbnow,bttvb5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。
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6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。; w7 |4 P7 m) W H$ U. O" d
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芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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