材料
& i5 U5 }4 I3 Z Z2 i大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升
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醃料3 ]) \" [7 F% L6 D; d! e
清酒 1湯匙、胡椒粉少許
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0 U' ~1 X M' D( l, o) D7 x7 Utvb now,tvbnow,bttvb做法
2 M. A8 V, b9 V9 ]: x" d" t1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。
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+ n- v3 R- u* p M: X: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z2 z6 P) X8 t- s
7 X( {( |( b- Z2 w5 P; e0 f! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。
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4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。$ t& _/ \6 U) v! g0 W( V* t9 ?
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5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。www1.tvboxnow.com; }7 J0 _! k; R* C' F
! u, K) J% I- Z" r) m" |7 w( J1 b公仔箱論壇6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。公仔箱論壇& E: B* U" U7 W: F1 m5 y5 L0 `
: w- H6 y$ b0 O3 ]- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j- C7 i; x7 L9 |; W; C
貼士
6 J) Q, b1 {# K) s- g B j) Jwww1.tvboxnow.com芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。 tvb now,tvbnow,bttvb- ?& }. N0 Z3 A9 ~
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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