[中式食譜] 芝士焗扇貝紫菜麪

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材料www1.tvboxnow.com+ G0 g. `. U# H# Z. |, X
大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升
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醃料
! `' Z& q* o' {% X$ `* T" B+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒 1湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |2 o! k5 `+ C" z0 r/ L) G

& @$ P( U8 p1 Z+ s  a% s8 V& F0 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V: a, {9 F& s& i
做法- h8 E! A+ ~0 r" N' N0 h" g
1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q3 W6 o7 q$ U6 `5 r. Q+ _0 ]8 k

, j1 ~9 a4 d, d: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。# w& H  |& v/ c1 L

; ]# D! e: v5 u* r& a4 ]公仔箱論壇3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。公仔箱論壇" a4 j- F1 ~/ b2 Q: V, V; k. D- }

7 g8 l: ]( w+ e$ u公仔箱論壇4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。
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5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。
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6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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貼士
: l# b6 Q5 l- E8 N# u8 Hwww1.tvboxnow.com芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。
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