材料
1 c) i% g) v: qwww1.tvboxnow.com大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升
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! X4 ]2 ~3 y! T1 C3 ]- Y醃料
3 ? j) Z' [8 I& Qwww1.tvboxnow.com清酒 1湯匙、胡椒粉少許
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4 L5 a. X6 P( [+ P( n8 j: F公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [* H. I9 [/ H, g
1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。
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/ j! I$ \ w- Q" Y, t! `' L8 Btvb now,tvbnow,bttvb2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。5 o6 t" N' d0 D" R. [
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3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。www1.tvboxnow.com. C( L- C. a+ |( t( w/ A
2 y' F4 x& s2 F9 [2 w: s4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。公仔箱論壇6 o; B2 G; }, G- Q! N4 f
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5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。
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6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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6 O2 \1 Q4 g5 M p8 X3 [. ~5 P4 ?www1.tvboxnow.com芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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