材料
! u* p3 _6 ?" d- S3 e8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量
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6 y5 b% A6 F- t( D公仔箱論壇醃料
, |, D0 L0 V$ \. y5 I" S* q黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb ]* Y$ L- l; B4 [6 [/ g
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1 |; N3 A$ o! S' y3 ^1 b) [tvb now,tvbnow,bttvb做法: ]% w; w3 R' t: ^, g z
1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。
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2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。& b( c' U$ d+ a5 V3 X
7 m& x( B* k8 D( t6 H$ C3 ~0 A6 ]2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。
; F- V5 ~" X8 ]( s. [ z' y1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {& t" G. Q& ^/ [- i1 X; L
4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。www1.tvboxnow.com& `2 |! a0 [8 _0 q" c& _5 K
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5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F3 H" u5 D- H2 z& f" y8 l$ X: m
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錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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