材料公仔箱論壇$ w9 C: p, n" h' J0 d3 }! t) G6 C
蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o4 W. D3 |& u7 i9 V6 B3 D3 d
( x' P+ E0 R# C9 r! {5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
0 ]4 l3 ^1 K% {/ u# _" E黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙
3 ~& U& v4 e2 p. k7 S( C6 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' W5 B4 S0 K# I, N: l$ {- y" q) o" t
. z* A' [9 ~, z- p# U4 h Hwww1.tvboxnow.com做法
( N( S9 x$ N) C% q/ h+ v" qtvb now,tvbnow,bttvb1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。www1.tvboxnow.com% F8 k) t- L0 ]3 m
# _ [4 S) Y+ @* i M; R1 Z5 owww1.tvboxnow.com2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。
: R6 N8 b" G5 [5 P, X q+ N' W+ R
" p: u# i: i- b7 I5 g9 G7 N- d3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。
' {* X9 v/ b1 h2 V; O公仔箱論壇
6 x( F% d% z. Ytvb now,tvbnow,bttvb4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* z: ]5 `8 g5 L# ^$ @6 w, g& {
/ Q( K, s) r) [* X4 T4 S5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 J8 H" o' Y" `7 o
|1 C8 I8 [8 g! p# A6 x9 N
0 D$ e D' x7 l4 o7 M, F* m! P3 u
貼士www1.tvboxnow.com. l9 j" v4 L' f* [' }
錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。
4 R7 o9 H* n. ]/ A/ `6 A9 ]. d6 \www1.tvboxnow.com |
發表於 2011-12-15 01:26 PM
| 