材料tvb now,tvbnow,bttvb4 C( T6 N t' i/ o) p
蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量公仔箱論壇4 t; J1 L7 B) ^& `& X- m8 ^& s" Q
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醃料
' Y1 R8 e. J: `3 L0 r6 |www1.tvboxnow.com黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙
" o& b) p% {7 h3 ]4 Qwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F( t1 e1 G$ u3 `
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做法
7 Z$ l* S$ l+ m( o& ^1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。公仔箱論壇, |' E! k# D6 [$ R, g2 E
/ i& d% ^! a* u; i. x a3 u2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。
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3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y9 {! T8 z8 l, H% E8 S a
, A+ m' f1 x: \- m4 |8 K* ]4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^5 O9 x; l( I+ o
2 P% h* ^+ M) t0 L# y2 W7 {6 B# btvb now,tvbnow,bttvb5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。
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貼士
' Z3 x+ G, P/ c! N6 Y& P# c9 Jwww1.tvboxnow.com錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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