[西式食譜] 沙茶牛筋意粉

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材料公仔箱論壇6 t6 X; h4 u  ]8 L' q9 T4 s; @
牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙
1 G; }* p" k5 Vwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {9 }6 E- R  {% ]: e; C0 w4 ?' Y
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做法0 x0 Q, l" ]5 v) f6 O: l; x' H  |
1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。www1.tvboxnow.com' q  z$ D9 n. O4 @
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2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。/ m3 y2 m  b$ c

% V& d8 d* {4 g+ ]6 y+ F7 S9 Atvb now,tvbnow,bttvb3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h4 W9 K+ o. j% t5 {1 l7 ~0 O
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牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。
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