材料
7 J _1 u3 u0 [牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙
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做法: y8 Q- [0 r3 q. r6 A- S
1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M5 A E+ H/ y
- `3 i( U( x" h J+ O( _* W8 N9 u2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。www1.tvboxnow.com% a+ g+ a6 E; o+ j; D
# g# X1 i. j! ^* R2 x9 t. D3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。
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* H! ^% p# J8 }) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。; [9 A" H; {7 V/ @* c
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發表於 2011-12-16 05:40 AM
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