3 d8 p# B% ?2 ?: L, k$ ^tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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A.大腸頭1條
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茄子 2條
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蒜頭1顆" M v- i6 ^0 h$ B& j2 W2 V6 V
- o& e# u+ W8 P) i; M, d九層塔30公克
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B.蔥 1支
1 S; a! H* q5 q" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C2 B6 Z) Y. S0 X2 p: y$ v7 [; awww1.tvboxnow.com薑片 2片
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米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 X9 y C/ }$ s7 o( P" U( i
) C% g2 W2 B- _- K! \0 N D【調 味 料】
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醬油膏 1大匙
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水2大匙
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_! |( h! w3 R$ u, V6 k糖 1小匙www1.tvboxnow.com6 z7 r, _$ s$ N2 e; j' s
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r3 }8 S v/ Z: e/ Q. H+ N; i b) C
1 e, ~3 f% Q) c3 E2 a% K1 l, I1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
% h" N' }7 r! b3 [5 Y) O: [9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。
1 L) V- ?4 s! `/ \2 T% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。
7 D4 R2 r. S1 g7 ?3 e1 v' U* f: B9 t公仔箱論壇4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。
! Y" e/ H! \7 z公仔箱論壇5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 I$ W/ D7 Q3 x
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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