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: C7 A; P8 Y1 _( T* Z Ktvb now,tvbnow,bttvbA.四季豆 150公克
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【調 味 料】
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糖 1/2小匙
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【做 法】
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5 B) ]. ]' V {1 O- `4 g1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
2 b9 l5 F A$ w% x) a& o2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。
0 u" O; g' w, N7 |公仔箱論壇3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。公仔箱論壇) _) g4 a4 U0 `; a: x3 [+ h" z* V0 K2 _
4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb: J2 O2 m! f/ ?6 I j
5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。
' ?. g# Y; E7 o9 C& j: N3 s' e3 y6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。0 K$ R4 u; ?' s3 t- z \
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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