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【材 料】公仔箱論壇0 U* o) x% i' Y' l6 Y+ s* ~7 F
: m" M U4 S. ~& t3 F' T豬蹄筋300公克
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: H! s- m7 z% i* J; R5 M2 ?公仔箱論壇竹筍 2支www1.tvboxnow.com% }! Y: g8 e! X# d
4 Z5 X: ?5 q7 |+ Y5 M6 r4 n紅蘿蔔 200公克
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蒜頭 2粒
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【調 味 料】
" w6 T9 L; n. g+ n! X ~* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! X' M1 ^4 H& Z, \醬油 2大匙
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糖 1大匙5 i& F% P6 F7 U# I/ g
% t# h$ [% e3 [% `' ?公仔箱論壇水 2杯
3 F% y9 D8 Y& Y( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @# X8 q# F5 Z: H5 ~% V鹽 少許
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4 y0 n+ d( k7 T# G2 Fwww1.tvboxnow.com【做 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。: `' V9 r4 i) L4 T1 Y5 q
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
- e5 l) H) A& q4 Z/ K3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
8 ^) Y# \" _+ c9 h' p* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
7 I; Y) c1 M2 D, t: e5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。( a! l; l/ K1 A" B$ q6 r$ p' D' x
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發表於 2011-12-16 11:51 AM
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