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【材 料】
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豬蹄筋300公克3 z+ f( c6 ~( G3 | n: d
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竹筍 2支
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紅蘿蔔 200公克
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8 h7 w- K/ C- Mwww1.tvboxnow.com蒜頭 2粒公仔箱論壇5 e$ F6 }- ]) s) z
; s$ Q0 J! B& u2 l5 c【調 味 料】www1.tvboxnow.com( [7 C: S+ B" t! E
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醬油 2大匙www1.tvboxnow.com9 X8 u" x8 n Z3 i+ y
) A. Z/ i2 L/ `+ V糖 1大匙
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! X3 j% v) _8 Z+ M* a! Xwww1.tvboxnow.com水 2杯tvb now,tvbnow,bttvb' y- I$ V* ]/ F) Y# w. k! L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L) S+ n3 Q- C0 y" U
鹽 少許( p Y3 e5 |) w" s, k: z
@7 N T' w% k8 U公仔箱論壇【做 法】
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8 O- _4 \6 _& Z8 J! i' M1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
: K1 Q8 F% y a2 b# R2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
1 u0 @: q, J- V3 N3 B4 t1 n( z9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。 w+ E- R1 W1 D2 B% [0 a/ D8 p
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 H) O# w- ~$ ]
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。" r6 Y, u, Z3 g" G e! R
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發表於 2011-12-16 11:51 AM
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