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[中式食譜] 紅燒蹄筋

公仔箱論壇. Q. N9 f" S. t% r# J- w$ s6 m7 u
【材  料】
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% g9 E3 P* z  m: c9 C, etvb now,tvbnow,bttvb豬蹄筋300公克
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7 A3 W6 K6 o. l3 W, A) mwww1.tvboxnow.com竹筍 2支
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紅蘿蔔 200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P/ E% I! E3 B" ?0 y
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蒜頭 2粒
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& C' a" l% U$ L【調 味 料】www1.tvboxnow.com# e: `% P3 H4 L1 q; Y/ ~8 w! i
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醬油 2大匙
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* t, G, v5 \5 z; D! l' J& ?1 C7 ^www1.tvboxnow.com 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R: J6 l: I% \' J
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2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k2 B0 I* N. y' C, K
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少許: Q" W: q/ [8 p/ M0 s  A

$ H3 ^3 _% l9 [2 e1 ?3 qtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
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; Q0 i/ I; m! [/ g1 g( vtvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭切碎;竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊,備用。
$ M2 V; n* a" \+ h' D, B8 Itvb now,tvbnow,bttvb2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。tvb now,tvbnow,bttvb: W% j- V5 [2 `7 L- ]( F+ G
3.熱鍋,加少許油,油熱爆香蒜碎,再放入蹄筋拌炒均勻。www1.tvboxnow.com; a0 S& W- k+ s2 I/ a) s1 C/ Y/ M
4.加入所有調味料煮至沸騰,改以小火炆約25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" f" i" {& D) E& }: t  K7 v
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊,續炆15分鐘至收汁即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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