- o$ }9 @* M' j【材 料】4 N) i- Q3 O( A5 X. T" s) n3 V
5 k$ S# f4 m# t3 H& O: V' u# z公仔箱論壇牛肉片 300公克公仔箱論壇; c8 m i7 Q) C; K
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紅番茄 2顆公仔箱論壇9 f5 o2 e! K' `, S0 ]4 u G
2 _7 E0 e( j/ k9 L& F8 Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥 2支
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蒜頭 2顆1 ~" x8 b) v% c8 c5 U
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高湯 1杯
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【調 味 料】公仔箱論壇/ N$ T6 @! u/ S/ q5 t
tvb now,tvbnow,bttvb5 n) A O& ]3 @7 F4 H+ A* t2 r n0 `
鹽 少許( X' H# E9 M7 P7 ?6 \8 Q$ h) c5 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G+ t" J: |+ k. @
【醃 料】
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嫩精 1/4小匙
: g9 h: O; s3 h) g; m! vwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com! l6 S4 D, @, x1 k8 g) P- u# V
糖 1小匙
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醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 S9 h; f4 @* f( h; ^9 G* C
+ q$ d) c0 B% ^, e# t' Hwww1.tvboxnow.com酒 1大匙/ i# d$ P0 H0 I: y
7 b4 w1 a4 o/ ]6 N! K( z水 4大匙
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$ a) a& D, L, M9 ^% |- s) a+ wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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7 o1 a+ m! ^: }! D3 w/ J公仔箱論壇1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ b2 C6 x8 R8 ~$ F& q
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
( \7 ^* J* @! ^( H+ P0 N/ B. F3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @6 t$ V7 d0 ?4 I8 C! t
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。tvb now,tvbnow,bttvb& e; s. b% z3 G
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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