[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】
2 w1 o2 d+ U& o/ L5 j+ Utvb now,tvbnow,bttvb排骨  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L" U1 z$ C5 f3 @# h
黑豆  200公克 : @4 P7 X2 w2 y& f! k- Q
洋蔥  1個
! e2 G0 y- Q; B/ A' P) Z6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜  6個
: u; S1 ^, R" \! S0 Wwww1.tvboxnow.com月桂葉  3片 * M+ w2 W2 Y& T4 t
紅蘿蔔  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ c2 G6 \* Z4 W5 O4 c0 Z% d
水  1800cc 4 J- w1 U6 [4 q# K) ]
tvb now,tvbnow,bttvb+ z2 o0 a2 b3 l0 f. T& M; Y
【調味料】
+ {, V4 j, N. C: O鹽  少許
% _) B+ C) N5 _( o" @$ }. s公仔箱論壇
& g1 m( y% H9 V) }公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _' @* z& Z+ C/ q. G
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。 公仔箱論壇) D  g1 C5 [3 h# K# I, N
2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。 0 h: e) T% ?' O' I4 @1 t" u& [
3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。 www1.tvboxnow.com! p3 b+ G+ Z2 T" G' B* U0 j
4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。