[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ L& P' k: u# F2 u
排骨  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ _2 e. r/ c* s! d/ l! M) H  U
黑豆  200公克
9 b/ r3 h$ q& |, x. _8 a1 j: {0 I洋蔥  1個 www1.tvboxnow.com- s/ i/ v( ~- Z% K& _4 G3 ^
大蒜  6個 www1.tvboxnow.com4 D# o; t) X6 C. ~+ p
月桂葉  3片
6 q! w2 I: }) _公仔箱論壇紅蘿蔔  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A8 Q, f# s0 n/ W2 S; h5 l
水  1800cc 1 G8 ~! g4 R/ N1 S6 d

; X! B: ^7 H3 C0 k5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 # H1 M  H+ D, u" o% Q* T3 Y6 f
鹽  少許 公仔箱論壇; \- ]9 `( h. Q7 T7 i3 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j  f: z, q& V2 V
【做　法】
5 u& m0 a8 v1 w1 P- r公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 V# Y% c" J  E1 {4 G" y2 V9 W
2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U: ~6 o5 @$ T$ X; s* A
3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。
1 P' C0 c2 X: D3 G: a4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。