【材 料】 www1.tvboxnow.com! [: W3 D/ V9 G/ l0 E' ]: r
排骨 300公克
7 K8 {. Q# ]4 }2 U% e3 O公仔箱論壇黑豆 200公克
. C) h; L. o" Z- b洋蔥 1個 公仔箱論壇) Q# D% v$ G8 a" V
大蒜 6個 公仔箱論壇 V# Q0 L9 k+ [: ^6 x# P. `$ G
月桂葉 3片 tvb now,tvbnow,bttvb, a. K. H/ B- s, }, V
紅蘿蔔 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ V4 [3 d; \9 l. f
水 1800cc
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* P6 B: h0 C9 B5 u8 Kwww1.tvboxnow.com【調味料】
/ j8 S: Y9 @7 W( l, Z( C鹽 少許
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【做 法】 ! F* N4 i& j9 Y) D. ~' F& q
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。
6 j/ H/ W( f& V8 L, d9 Q- }# `6 Etvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。 公仔箱論壇: |7 B5 t8 f8 l6 ^+ g
3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。
1 k- p3 {3 K8 n" G4 ?9 |, K4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。 |
發表於 2007-10-27 11:49 AM
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