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牛肋條 300公克
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白蘿蔔 100公克$ T- K* {$ b' l2 @5 m* e
公仔箱論壇2 [. \- q1 i7 o! ?5 K$ d# [
薑 30公克! J* E6 a! e0 V# y" W
公仔箱論壇/ F8 |3 V3 f7 b" O" F
蔥 10公克3 d3 I- L0 B. F7 X$ A( i: C0 I
! g' L7 t) u( `- C1 ]/ E- w( ]+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 1茶匙
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! |+ _3 k& k4 E' D( u* Q! Dtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒 1/2茶匙
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水700㏄
3 i. F- T0 E& F9 o) y7 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O; ?6 c3 L, [: C. `
【調 味 料】www1.tvboxnow.com' u4 x! t( y; M; ]4 I, G% o' C
公仔箱論壇7 |) [( l3 a1 }+ x4 Q+ L
鹽 1茶匙
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# {( z1 s6 b$ n8 l- ]米酒 1大匙www1.tvboxnow.com% a& g' P" Y% {( S* m
G9 i" W: H! Z6 r$ W+ p3 q* zwww1.tvboxnow.com【做 法】www1.tvboxnow.com$ R0 N( N5 H) ^
1 G" A3 @- q, B; c* Z1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。
2 y: G, o& a9 N: n, G/ W2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。公仔箱論壇9 ]/ O2 n4 m5 | |. r! k
3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。$ }2 ^: B% e- ]2 w7 N
4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。
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發表於 2011-12-18 02:19 PM
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