[中式食譜] 清燉牛腩

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【材　 料】
: f( G# X+ O8 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p( G' v" q- a! t# N- S
牛肋條 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \# V" Y0 X/ g: Z9 g8 A
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白蘿蔔 100公克
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) t4 v4 A1 o" Z8 m& j. Rtvb now,tvbnow,bttvb薑 30公克5 y3 X1 ~2 ^% D( w

- s& l* ^1 k& `# K蔥 10公克8 F1 F/ h- F9 r/ b

  K6 h9 y. X. |$ O; p花椒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, j2 m7 P- G5 k
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白胡椒粒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f& R5 \) a# b6 c

  n" H2 R; T* G7 I/ O+ K- W水700㏄
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0 T9 C' ~4 `" htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】! j# x' Z' T, T8 h: w0 y! F; \

* Y' m6 e  J& k鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, l, M/ j) }; X* Q; ^& y
公仔箱論壇5 l$ q! W4 w# P8 l
米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S4 Q' M  S6 L+ A5 G; R

6 C* q0 m  e, m9 B6 }公仔箱論壇【做　 法】
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1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。' Y5 E6 B7 D. _- m2 g
2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。www1.tvboxnow.com1 l9 \, b9 r; b& W1 f7 k  W% y" X
3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。公仔箱論壇2 ?$ O  J/ m9 R' n% s
4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e8 K- g/ n, P) r: }