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牛肉片150公克
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芥蘭菜 100公克
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鮑魚菇 1片
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1 B' D* |4 _" S. J& [" z0 h; a公仔箱論壇紅蘿蔔片 100公克
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薑末 1/4茶匙
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9 H* e0 q2 F/ w- I湯 3大匙公仔箱論壇" s# [6 s9 Z- u5 M+ {7 r$ @' Z8 i
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- w& B i1 g* x' I. p
X3 E* f5 d* U I( P蠔油 2茶匙
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% f; N- d; w* Z E. A* Q" O公仔箱論壇鹽 少許& z# |) i1 I2 u; v2 }# P, R0 s& n
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糖 1/4茶匙
1 r W2 s, e* ~: c8 \( H$ R2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# {+ }" ^. n: ^0 Ktvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】) Y7 A5 T! o) E1 e& B$ T" |
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蛋液 2茶匙; @3 f# k3 [0 A% b
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鹽 1/4茶匙+ n/ a% X5 G0 V* G
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醬油 1/4茶匙www1.tvboxnow.com# X) k. R& t. c8 }* W& ?% d5 _6 }
( a( g" w& O+ ]! p3 P& O酒 1/2茶匙公仔箱論壇: R) Q* [# A X1 o/ l) [7 m: u
& K( g; g% ]# `' N0 x ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1/2茶匙
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1 {% {, p. f; }8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】www1.tvboxnow.com |3 K" w4 l3 U7 L$ I6 h5 ?
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
& ]2 `0 w4 i1 T7 ?8 s2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。
2 Q* K: v1 h% S0 I' q3 {2 I* S3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。8 C8 D( M- g+ j. U
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。
; c4 I! N) p! P$ R" otvb now,tvbnow,bttvb5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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