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【材 料】
6 J5 d" k/ y7 \# z$ k" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c' d2 ~9 v4 O9 w& C ^; M2 H2 v% a
牛肉絲 150公克& f) L4 w0 e- S6 m6 D
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四季豆 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |4 [% f, V" V$ }* v: a! K# U/ q
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辣椒絲 少許
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( L( E( a% D/ u i蒜末 1/4茶匙
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0 x- V o" D$ S% A- h# C【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^& p, p/ ~* D5 X# s6 ?( S
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紹興酒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Y! } S" D5 V9 O' W( t$ S+ k
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醬油1茶匙
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1 W0 F& D$ [& e& b1 itvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙" [3 j( X, P j+ B: Y
" o0 p( r& l0 ^ r+ p【醃 料】% b, V3 y6 Q9 x' M% j
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蛋液 2茶匙
$ v' }; a) O6 E3 V/ e% ]
: \, S% H# O' t F2 d# x: F7 x公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
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8 Q$ L3 f, o% F- S8 k# _5 w醬油 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 M$ D. D1 \4 S6 p* a% {6 \3 R
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酒1/2茶匙www1.tvboxnow.com" [6 m; J, Y! X
+ J; ~4 r! v; o6 i4 J1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, K, A' R6 F, \& D) r- b! ~; ]' _
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【做 法】
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; i# @, R4 C, D; }/ \www1.tvboxnow.com1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。www1.tvboxnow.com* y) u- S' Q6 B5 D( N! P
2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
7 F) p( I8 f/ z% k! i% qtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R/ y# o$ h7 K5 G% n" k
4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 r3 _6 C' k: x3 R
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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