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【材 料】
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! D: ]1 N' V8 \5 `9 r* N! e% ^) ^tvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 100公克
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0 f& R& n i, x0 j# D$ L% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 3顆
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蔥花 1又1/2茶匙盤即可。
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【調 味 料】
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8 \/ E. X2 }' k) |( a鹽 1/2茶匙www1.tvboxnow.com" r$ p. ? W0 U5 j# H e3 S) n
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胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 h H/ y8 I2 p& Z. |5 G
6 v1 T3 _8 d1 w) Q% U8 v- E1 Iwww1.tvboxnow.com米酒 1/2茶匙
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' ^% Z0 f! z$ {9 g6 ~3 [# Ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉水1茶匙
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【醃 料】www1.tvboxnow.com+ v! T# C8 w7 t+ Q# s+ A
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蛋液 2茶匙5 d! R R4 a1 v4 Y8 s
3 r9 X0 l* S) O7 j1 b3 ]鹽 1/4茶匙
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醬油1/4茶匙
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酒1/2茶匙
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* G2 m& c4 m: w) u, i7 P公仔箱論壇太白粉 1/2茶匙
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【做 法】
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。) F) c U# j8 d( ?$ y
2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。
$ N" K9 m N4 V- s* z W3 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。
0 u$ p$ K0 q$ ^! pwww1.tvboxnow.com4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。 |
發表於 2011-12-18 02:22 PM
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