[中式食譜] 滑蛋牛肉

hamtu5168

9 f6 X5 ]; x9 Q' `3 C* g" G" Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* @. n, U; q6 W7 D  P+ d. Ltvb now,tvbnow,bttvb
4 ]4 t- r+ Z8 ?牛肉片 100公克
2 w; s) K: v( s  P$ @* ]
0 O& [1 c* f3 j8 ~& i9 \www1.tvboxnow.com雞蛋 3顆
3 Y2 O# _( ^( C公仔箱論壇
5 x# X  G. j; H' k  Q蔥花 1又1/2茶匙盤即可。
! l/ X: {) M; O* W! J4 btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& S+ T8 D% x: C
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q4 L0 i3 \) \8 y6 P; h

3 `- V- ^9 f: R" Bwww1.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙
5 i( ?% {- k2 [3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ]" m. P. [4 N  n* R* M" \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/4茶匙
+ _  X" \- q7 v7 A5 j4 X0 F% ]2 B+ b- J, Z) N) l. `9 \* Y
米酒 1/2茶匙
# w% U- l5 y$ T3 }7 }% B, O( d3 T7 T
太白粉水1茶匙+ T/ g1 ~5 w( z) |( V

! k, M+ H; K4 z6 S【醃　 料】
! J: v1 C  F3 `: J2 g6 k& U! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' h! [7 F+ O8 p: ~3 R; a$ Z  ptvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2茶匙
/ f( G% O) W: P6 W( _$ n( M4 X) Awww1.tvboxnow.com* \+ ?/ ?5 e% p0 _1 k3 ?
鹽 1/4茶匙! ^% T* X, e/ |8 r/ b2 h) E

; m' V" ~/ }8 N  V7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1/4茶匙
; D) H' J5 L5 O( Y+ f6 e. {$ B) O. L/ Kwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇  @. h6 x8 K! q7 h
酒1/2茶匙
- u% Q3 q8 e2 v  b# Y6 cwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇) i2 U. F  m1 U/ C
太白粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h2 G# ?  ?+ a

/ s/ j2 G9 u* jwww1.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- X. o- ]* s2 J1 z+ @- t8 ]
tvb now,tvbnow,bttvb. J# Q- j3 |; q  ^5 {! m
1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
' W5 ?  Y; \2 a2 S/ {$ `- a# jwww1.tvboxnow.com2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。www1.tvboxnow.com# j, N' {2 u0 x9 o2 Y
3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。
5 N' O+ D( v5 r8 _2 U4 b- Z! ~. H4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。