[中式食譜] 蜜汁叉燒

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* R9 [/ ]5 |; H" p2 V公仔箱論壇【材　 料】
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梅肉 300公克
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- \: U0 F  t8 N4 X8 G) U# N4 f  qwww1.tvboxnow.com醬油 2大匙' w+ S0 X' C0 y  k

+ Y7 ^6 {# c8 q' ]  }; G公仔箱論壇紅腐乳 1小塊www1.tvboxnow.com4 _3 c+ E' Q7 I; \$ h% N2 t
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細砂糖 5大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 R& n0 a5 L$ ~" ?0 v
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五香粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 G) ^4 U5 M% F( Q/ W9 q% R( q" h
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豆瓣醬1大匙
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% L7 \& A4 [6 F【做　 法】
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1.將所有調味料拌勻成醃醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb' n4 x; o* s. m* l
2.梅肉切成厚約1公分的肉條，加入作法1的醃醬醃2小時備用。
/ D* L3 h$ X/ G  t; b; ]* Q, Ltvb now,tvbnow,bttvb3.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵，預熱250℃。tvb now,tvbnow,bttvb% Y. W4 N# @  `! l
4.預熱完成後，時間設定20分鐘，將作法2醃好的梅肉平鋪於燒烤盤上放入微波爐，按下＜開始＞即可。