[中式食譜] 腰果炒雙鮮

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花枝 1/2條www1.tvboxnow.com7 Z) \; A& F* C' r- P1 G- |% c

7 p4 l% N6 r8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦 10尾
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辣椒 1/2條
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+ K& v( d" h# r腰果 30公克www1.tvboxnow.com* a# }1 c! r9 ~

& a: g1 c5 T! d# Z. C: n+ o公仔箱論壇【調 味 料】
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白胡椒粉 1小匙
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3 V, p+ u$ Z$ I$ O公仔箱論壇香油 1小匙
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【做　 法】
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9 U5 ?' d' u3 B8 T( G) t1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
# T  Y  S1 g* n4 `3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p! [. t+ P. h3 f1 d7 }* u
2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。www1.tvboxnow.com' U) f0 x8 j/ I& e$ f

. m' k# }* j; P7 e5 R4 p3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。公仔箱論壇) }' F7 h. M, ]( v% P+ N) T1 \