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【材 料】
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0 u$ [. n5 B& [! q3 H- cwww1.tvboxnow.com花枝 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb5 P' g9 j+ x1 C
7 F+ I$ q: l/ Zwww1.tvboxnow.com鮮蝦 10尾: K x2 p- R7 _) v
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蒜頭 1粒
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9 m0 \: h# y2 K% [+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1/2條" U. C) P5 ?5 J" ]0 r' ~* [& H
3 n* g2 A5 B( ^5 _6 lwww1.tvboxnow.com腰果 30公克
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0 |) u0 T3 y6 w) `【調 味 料】公仔箱論壇" B F" ]+ x$ e% B( v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c& M/ e' k; p* d# w# q5 f
白胡椒粉 1小匙
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/ O0 Q0 p$ l+ r! J' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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# A# e2 h0 | D! k* M( ~# h3 e0 q公仔箱論壇鹽 1小匙公仔箱論壇2 l' N' B* I& A) F8 p* L4 K
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【做 法】
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1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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0 V% I1 b/ e) p+ U9 v o2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。公仔箱論壇# ~) O7 d& F* \6 R6 i# e
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3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ v+ [/ H3 x. p, B
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4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
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發表於 2011-12-19 01:02 AM
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