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【材 料】
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花枝 1/2條
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鮮蝦 10尾8 g! f% ]* O- a8 J
1 y! ~# N' m5 [# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1粒tvb now,tvbnow,bttvb' N! M) K" y& \" I; G; B" j
4 T* ~# y* y5 ~1 m3 Uwww1.tvboxnow.com辣椒 1/2條, Q5 l8 f- l% Q g7 Y* M7 U
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腰果 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L( J% v/ h; f2 n
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h- P L: {7 T( X9 D6 T; P
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白胡椒粉 1小匙
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* ^, g ^' x, H; O! M0 T3 P1 f公仔箱論壇香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {1 c+ b$ z4 Q9 J
* s# S$ f& Y! otvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |5 ?( r \: x
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb* I! M0 X0 ^# `2 |4 A
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1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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9 E) a$ j0 e7 Y8 x1 f. V0 R2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。! T- w: i6 l/ C( ]6 k. Z4 {
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3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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( n( J# t5 Y) t6 z7 f0 bwww1.tvboxnow.com4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
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發表於 2011-12-19 01:02 AM
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