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【材 料】www1.tvboxnow.com0 O3 @' ^4 A: @9 g' T
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丁香魚 150公克
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' N; Y* |+ v. M8 w9 \www1.tvboxnow.com紅色辣椒 1/3條
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綠色辣椒 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?' }0 A! ~' M
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蒜頭 2粒www1.tvboxnow.com7 P- v! @$ C1 K/ K) a6 _% u( q
4 V: {2 ^1 v, Z% V公仔箱論壇花生粒 2大匙
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【調 味 料】公仔箱論壇3 K4 }5 C. y6 h# ^
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乾辣椒 2條tvb now,tvbnow,bttvb6 S5 m' B2 A1 d
3 L. J5 H% Y/ v! C$ w白胡椒粉 1小匙公仔箱論壇! u7 p7 e% v1 P/ o, L
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鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% j( i8 J* F4 n" u$ u7 G! K- V
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香油1小匙www1.tvboxnow.com/ U& b/ |5 X# }; c" i8 B3 X
7 G. d; S. G9 a【做 法】7 t4 I3 D' E& p! G% }/ u- x
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1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。
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2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。
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3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。
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4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。 |
發表於 2011-12-19 01:03 AM
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