材料
5 }( w+ V# r, P5 Ewww1.tvboxnow.com砂糖 100克、粟膠 25克、水 30毫升、牛油（已溶）/朱古力各 50克、呍呢拿油 1/4茶匙、梳打粉 5克、花生碎 60克
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4 g/ R- f* t" m8 h做法
6 C# k& u: S# B2 J M& K. K3 V5 l1.鍋中放入糖、水、粟膠，拌煮至糖溶且顏色轉黃，加入牛油快拌至金黃色，熄火，加入呍呢拿油拌勻。www1.tvboxnow.com, I+ c e- w3 T4 T6 M- E+ F& e
6 z5 @1 o/ N. O1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.繼續下梳打粉快攪幾秒至略脹起，倒入鋪上錫紙的焗盤中。
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5 J/ l! p- o, h& m3 p3.平均撒上朱古力，待溶後抹平，撒上花生碎，放凉後切件即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e+ H' Y" R; ?6 |) G7 y# l5 i
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貼士
' ]; R }, d1 D# A9 l) Cwww1.tvboxnow.com煮這個焦糖脆脆時，不要用深色煲，因難看清楚糖漿轉黃色的一刻，就很容易煮過火有燶味。* Y$ ~' A9 m. g7 Y3 q$ t2 u
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發表於 2011-12-19 07:54 AM
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