材料www1.tvboxnow.com7 n) f) ~ R3 w9 \
砂糖 100克、粟膠 25克、水 30毫升、牛油（已溶）/朱古力各 50克、呍呢拿油 1/4茶匙、梳打粉 5克、花生碎 60克
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7 g/ G& [$ a7 ^; Q3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 k. T! e- C: A2 C9 Q! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鍋中放入糖、水、粟膠，拌煮至糖溶且顏色轉黃，加入牛油快拌至金黃色，熄火，加入呍呢拿油拌勻。www1.tvboxnow.com- F7 P7 L) {( }& ?* u' B8 m
5 g6 ^/ f0 }0 r7 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.繼續下梳打粉快攪幾秒至略脹起，倒入鋪上錫紙的焗盤中。
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) T* E& B3 y4 @' ^! k& i8 |3.平均撒上朱古力，待溶後抹平，撒上花生碎，放凉後切件即可。
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貼士
: V1 Y- Z9 N) G F4 x; k/ q m公仔箱論壇煮這個焦糖脆脆時，不要用深色煲，因難看清楚糖漿轉黃色的一刻，就很容易煮過火有燶味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \4 F+ ]3 e% P* n7 @
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發表於 2011-12-19 07:54 AM
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