[西式食譜] 起司魔法棒

funpucca

點下放大 起司魔法棒材料：低筋麵粉120克、無鹽奶油50克、起司粉15克、蛋白1顆、水20ml、白芝麻適量
" ^8 }$ p8 |1 p% e6 {; y準備：烤箱以180℃預熱10分鐘。 公仔箱論壇  I$ x! W  Y: K# T0 M  I

- Z$ O2 x, W4 ^% W1 S公仔箱論壇" j, O) @3 y: I  Q. |# R% |. {5 |8 q0 I2 J
9 |4 q* V8 X8 H* X; l- d& G
點下放大 做法麵粉、奶油、起司粉捏成團，加水拌勻，成1公分厚，冷藏1小時，切成12公分×1公分長方條，刷蛋白，均勻裹上白芝麻，然後扭轉，以180℃烤25分鐘，再燜5分鐘。