[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】
  c  A! u3 d0 w+ O, ^2 V/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜  300公克 , D$ O  N3 k( M' k
瘦肉片  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b9 o+ b2 Y, v8 @7 B7 Z1 C; y! [
薏仁  100公克
. {+ R7 V0 }' ytvb now,tvbnow,bttvb薑片  10公克
8 F/ @9 C# b9 T! b9 p水  2000cc
" Q5 A1 G4 t% P3 N2 z/ k% D公仔箱論壇【調味料】
3 s! D* T7 s1 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
0 `- o! Q0 ]- @1 ]- X; t2 z$ I. `www1.tvboxnow.com【做　法】
8 n( H7 r9 [- x; ^  r( d1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。
0 o* [) r7 `3 V% C0 C5 c$ n8 Z2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 ' v- q/ [) U- ^% K4 P5 N# [
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。
% ]8 S# ?4 z; m/ O& `" M& a$ n! F4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。