[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】 www1.tvboxnow.com" ?* [" B1 M. s3 q. s
冬瓜  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z0 U! Y, P7 u# l/ ~
瘦肉片  200公克
: P3 R+ [: Y% C! c' X+ ~! Dwww1.tvboxnow.com薏仁  100公克
4 q/ d' Y. o5 e: u' ^( }2 a薑片  10公克
- M7 `. l' W; d+ ^. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000cc 公仔箱論壇& j0 u- ^" i9 \) F3 x/ i
【調味料】 % F8 _% _1 \$ |) C  M: t
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h3 h; E' N( W1 A! |& |- T
【做　法】 9 E4 q/ I4 I6 c- f* X" J
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。 ; X: e" n" @5 y/ k: d
2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
) h( g7 ~; R5 G. o% k* ^, Dtvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。 . C# q; X) I8 I
4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。