[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】 www1.tvboxnow.com& X) |! x4 n- K; r3 D
冬瓜  300公克 公仔箱論壇! Q% f2 p2 z- U8 k3 {$ {- |
瘦肉片  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `1 Z# F" }7 _
薏仁  100公克
" H0 S  o" C3 I* q! q+ N薑片  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T' c& e; F& ]& G* k3 F
水  2000cc 公仔箱論壇$ J9 Z& I& y$ S. Z4 c
【調味料】 公仔箱論壇) Y4 x6 g9 P) Y$ X
鹽  1小匙 4 c, t) o2 W. }0 L% A
【做　法】 公仔箱論壇7 k+ J1 z7 Y1 e0 D; F4 S/ }
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。
, m6 v9 E! l5 d5 y3 U9 J$ c. }2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 www1.tvboxnow.com- F+ G& D: z3 a, h4 J" N4 [
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。
$ E+ @) \' A- T* f. s  X公仔箱論壇4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。