[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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冬瓜  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _# t( W+ I: G
瘦肉片  200公克 www1.tvboxnow.com  B3 |0 J. F" H8 F: [
薏仁  100公克
6 U2 ~, [2 W( K5 _7 N4 a1 S% N- F薑片  10公克
- ~* y3 q0 k, O! ?- ]/ {+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000cc www1.tvboxnow.com$ E& [& M* l1 n' q
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B* \$ Q$ N' I2 R- G0 f
鹽  1小匙
* w2 H. k9 \/ {+ V. g公仔箱論壇【做　法】 8 ]2 r3 }. N2 \. t3 }- G/ V
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。
- G. G  s$ O1 F2 U# ]9 Q* D/ h2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 3 X0 A& w' S6 u, i
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。 / f9 b: O6 W/ a
4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。