材料
: w( f2 S! C. z: L1 R3 m& P" K火雞肉 4両、白方包 3片、蛋漿適量、栗子（蒸熟切碎） 10粒、水 1/2碗、鹽/糖/老抽/生粉/胡椒粉/生粉水各少許、蠔油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K- q% O4 Q# K$ b' {$ L( M
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做法
# p+ z# P% t6 V# l, {tvb now,tvbnow,bttvb1.每塊白方包先用圓形模壓出兩個圓塊，再將每片麪包打橫開半，備用。# |# a0 V! W# m3 Q6 G/ T% F# ]& b
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2.火雞肉攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠，加入半份栗子碎搓勻。公仔箱論壇: ]5 p7 o) g; N8 ]+ j2 H
, N& a! f5 H( Twww1.tvboxnow.com3.用手將火雞肉擠成球形，放在圓形麪包塊上，麪包邊沾上蛋漿，蓋上一片麪包，輕接封邊。公仔箱論壇1 l! n+ T. l! [
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4.燒熱油至 150℃，下麪包盒炸 4分鐘至金黃色，上碟。: v0 ]( W% r& _$ G7 [( y1 `
, {! x+ L( @$ p7 ^' c! M6 ntvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊以細火炒香餘下栗子碎、鹽、糖、蠔油、水炒勻，加少許生粉水炒至稠身，最後加入老抽調色即可上碟。
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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