材料
* U) q" [" l; ~7 _! s/ u7 T+ m' V. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞肉 4両、白方包 3片、蛋漿適量、栗子（蒸熟切碎） 10粒、水 1/2碗、鹽/糖/老抽/生粉/胡椒粉/生粉水各少許、蠔油 1湯匙www1.tvboxnow.com% c. J9 b( x2 F# k6 ?1 M
. H u. c8 l' C9 i: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G7 ~0 r' T% X/ j U
做法2 i8 G! y* _: K `
1.每塊白方包先用圓形模壓出兩個圓塊，再將每片麪包打橫開半，備用。# z Y4 z0 @. m% }
: S K {$ u5 Q# d5 A( H% o2.火雞肉攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠，加入半份栗子碎搓勻。& |6 N# t) W1 Z( ~ N( }- h
/ b( I3 d' G6 K0 W3.用手將火雞肉擠成球形，放在圓形麪包塊上，麪包邊沾上蛋漿，蓋上一片麪包，輕接封邊。
+ ^, e6 }0 k! D/ R. @9 I! Itvb now,tvbnow,bttvb; {4 l. a! v" x: _+ X
4.燒熱油至 150℃，下麪包盒炸 4分鐘至金黃色，上碟。
1 w; l H2 ?" z2 V/ V: V& Dtvb now,tvbnow,bttvb! i2 K$ h# g$ [8 A
5.燒熱鑊以細火炒香餘下栗子碎、鹽、糖、蠔油、水炒勻，加少許生粉水炒至稠身，最後加入老抽調色即可上碟。
6 a# b" b+ y) N3 d; g% I4 C/ h: J2 [+ S# Z公仔箱論壇 |
發表於 2011-12-20 05:45 AM
| 