[中式食譜] 聖誕富貴蝦球

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材料公仔箱論壇! s5 g- |! x$ C; @) r
鹹蛋黃（壓碎） 6隻、大蝦（ 8-10頭） 10隻、火雞肉（切粒） 2両、生粉適量、油 1湯匙
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8 O9 y& G% L( N  U" |tvb now,tvbnow,bttvb醃料, k4 G  O2 Q+ O# V" r' j+ ?
鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許
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做法www1.tvboxnow.com, Y( F1 ], d' ?4 i. _
1.大蝦去殼，開背去腸，洗淨備用。- J/ H) J& C9 w, S5 A

( F6 l. a9 q2 z7 j7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘，隔水以大火蒸熟備用。
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3.蝦肉沾上一層生粉，燒滾油至 150℃，下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {4 z2 V6 Q8 {( \

+ Y1 Q. K8 r9 Z9 Z: @# p' f* d! ~& }公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，下鹹蛋黃邊炒邊拌勻，用鑊鏟壓碎蛋黃，炒至起泡後，放入蝦球炒勻，最後放已蒸熟的火雞肉粒，拌勻即成。 公仔箱論壇( ], k* K8 R" L$ S" G- G8 X: C

joeybibi

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vipercobra

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Merry Christmas !!!