材料
[, w5 y3 ?. A) B9 t+ `/ b鹹蛋黃（壓碎） 6隻、大蝦（ 8-10頭） 10隻、火雞肉（切粒） 2両、生粉適量、油 1湯匙公仔箱論壇" o0 k% v0 v1 h, l% }" E$ Z
3 Q+ S) G# o( a a- i0 u* S公仔箱論壇醃料
( r/ Q$ c* Z: y: @. ]: n鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許
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6 t" v/ w; o; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v1 | D4 R9 z
1.大蝦去殼，開背去腸，洗淨備用。公仔箱論壇; k: I, j! q& n! @: J
- k" q4 Z0 P! k* J6 @7 hwww1.tvboxnow.com2.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘，隔水以大火蒸熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 O. j }' y7 v/ e
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3.蝦肉沾上一層生粉，燒滾油至 150℃，下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。
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, X7 F N1 p7 I9 \4.燒熱鑊下油，下鹹蛋黃邊炒邊拌勻，用鑊鏟壓碎蛋黃，炒至起泡後，放入蝦球炒勻，最後放已蒸熟的火雞肉粒，拌勻即成。 # ?9 p/ D. D) [# d# F& v
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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發表於 2011-12-22 11:27 AM
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