材料公仔箱論壇! s5 g- |! x$ C; @) r
鹹蛋黃(壓碎) 6隻、大蝦( 8-10頭) 10隻、火雞肉(切粒) 2両、生粉適量、油 1湯匙
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8 O9 y& G% L( N U" |tvb now,tvbnow,bttvb醃料, k4 G O2 Q+ O# V" r' j+ ?
鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許
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做法www1.tvboxnow.com, Y( F1 ], d' ?4 i. _
1.大蝦去殼,開背去腸,洗淨備用。- J/ H) J& C9 w, S5 A
( F6 l. a9 q2 z7 j7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘,隔水以大火蒸熟備用。
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3.蝦肉沾上一層生粉,燒滾油至 150℃,下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {4 z2 V6 Q8 {( \
+ Y1 Q. K8 r9 Z9 Z: @# p' f* d! ~& }公仔箱論壇4.燒熱鑊下油,下鹹蛋黃邊炒邊拌勻,用鑊鏟壓碎蛋黃,炒至起泡後,放入蝦球炒勻,最後放已蒸熟的火雞肉粒,拌勻即成。 公仔箱論壇( ], k* K8 R" L$ S" G- G8 X: C
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