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彩色朱古力漿/黑朱古力漿/糖霜各少許、 70%調溫朱古力 500克、朱古力包裝糖果適量www1.tvboxnow.com! V9 ]/ ^8 y$ o$ T" g! ^" `* B
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* u0 S) G- v4 m$ ftvb now,tvbnow,bttvb做法; Q3 @, @; l; j* E8 F
1.根據個人喜好，將彩色朱古力漿填於聖誕裝飾模具上，再填上黑朱古力漿，備用。
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+ W- Q" k8 g$ }( }( ~( b u2.調溫朱古力隔熱水坐溶至 48℃，坐冰水邊攪拌邊降溫至 28℃，再坐熱水升溫至 31℃，完成調溫工序。www1.tvboxnow.com4 _8 [4 b0 e# A6 z6 G
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3.將已調溫的黑朱古力倒入屋形模具，抹平，放雪櫃雪半小時至凝固，脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c. N% R. O0 y. W9 G( v
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4.將朱古力塊以黑朱古力漿固定，並砌成朱古力屋，放入包裝糖果，蓋上屋頂，撒糖霜作裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F, |8 ]7 t" N7 N' v3 d8 f4 ]
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發表於 2011-12-21 06:46 AM
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發表於 2011-12-22 11:25 AM
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