材料www1.tvboxnow.com5 `/ Z5 b! j0 P+ E* _' f* q
牛油（放軟） 30克、罐裝牛油（放軟） 12克、糖漿 7克、糖 25克、金黃砂糖 20克、牛油香油 2滴、雞蛋（拂勻） 1隻、淡奶 5毫升、低筋麪粉 65克、高筋麪粉 35克、薑粉 6克、肉桂粉/豆蔻粉/丁香粉/泡打粉/鹽各 1克
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. q' H: o6 Z+ j' e裝飾糖霜
j1 N: S( q$ p* P+ mtvb now,tvbnow,bttvb蛋白（打起） 15克、白醋 1滴、糖霜 100克www1.tvboxnow.com! J; @% b Q9 T- C4 O
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其他
9 e' p# I" R) U) Z6 A" m手粉/蛋漿/糖粉各適量. _% W7 h' B0 [1 B& V/ V6 H
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1.牛油、罐裝牛油、香油、鹽、糖漿、金黃砂糖、糖用打蛋器以慢速至快速打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb$ W1 X1 F y9 c4 w3 w* ?
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2.分兩次加入蛋，每次拌勻，打至呈淺啡色，加淡奶、高筋麪粉、低筋麪粉、薑粉、肉桂粉、豆蔻粉、丁香粉、泡打粉拌成麪糰。
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' y5 m1 {# i. x; _) s公仔箱論壇3.枱上撒上手粉，放麪糰略搓，壓平至 5毫米厚，出 2塊聖誕樹形，其中一塊切半。tvb now,tvbnow,bttvb' e1 \( x p, z
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4.在曲奇面抹上蛋漿，放入預熱至 180℃焗爐的中層，焗 15分鐘，取出放凉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, F9 |" x4 c/ i1 L
6 H" g6 }! G# _5.做裝飾糖霜，蛋白、白醋打至起泡，加糖霜打至濃稠，唧在曲奇上作裝飾，並將曲奇黏實成聖誕樹，撒上糖粉，放雪櫃冷藏片刻即可。 www1.tvboxnow.com: F" _6 I0 ^5 m# k# ]4 m: i
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發表於 2011-12-21 06:46 AM
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