材料www1.tvboxnow.com- `4 T+ ]; ?& V! l1 I
牛油（放軟） 30克、罐裝牛油（放軟） 12克、糖漿 7克、糖 25克、金黃砂糖 20克、牛油香油 2滴、雞蛋（拂勻） 1隻、淡奶 5毫升、低筋麪粉 65克、高筋麪粉 35克、薑粉 6克、肉桂粉/豆蔻粉/丁香粉/泡打粉/鹽各 1克
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裝飾糖霜
& |& g0 I x0 X" A: etvb now,tvbnow,bttvb蛋白（打起） 15克、白醋 1滴、糖霜 100克
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) @2 _2 Z$ | f手粉/蛋漿/糖粉各適量: {8 K- A$ m T0 ~. m% W( T
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% ]- o. J1 A" f6 F5 F6 Dwww1.tvboxnow.com做法
7 W; D" k- r$ f4 y- Twww1.tvboxnow.com1.牛油、罐裝牛油、香油、鹽、糖漿、金黃砂糖、糖用打蛋器以慢速至快速打至鬆發。
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% e3 E3 t3 Y* \, T; D) Z# ~4 [1 K2.分兩次加入蛋，每次拌勻，打至呈淺啡色，加淡奶、高筋麪粉、低筋麪粉、薑粉、肉桂粉、豆蔻粉、丁香粉、泡打粉拌成麪糰。$ S5 i9 b, w+ K* R! _) [, R
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3.枱上撒上手粉，放麪糰略搓，壓平至 5毫米厚，出 2塊聖誕樹形，其中一塊切半。2 B. P' X: n& y6 M5 w
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4.在曲奇面抹上蛋漿，放入預熱至 180℃焗爐的中層，焗 15分鐘，取出放凉，備用。
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2 V; d! ?4 |) z( o2 u3 W' N' C公仔箱論壇5.做裝飾糖霜，蛋白、白醋打至起泡，加糖霜打至濃稠，唧在曲奇上作裝飾，並將曲奇黏實成聖誕樹，撒上糖粉，放雪櫃冷藏片刻即可。
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發表於 2011-12-21 06:46 AM
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