[中式食譜] 南乳炆牛腩

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材料  公仔箱論壇: e5 ~5 _, ~; E+ s$ E5 \/ O
  600克牛腩  230克馬蹄
5 d# T  z$ M7 {4 F$ Y150克豆卜  1/2粒蒜頭& f* M/ z6 [+ V, K
4片薑  4碗清水
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調味料  tvb now,tvbnow,bttvb0 r+ H" k5 o& z9 K
  2粒八角  1/2湯匙蠔油
) {! P9 t0 T( I+ `5 H3 R( x. ttvb now,tvbnow,bttvb1/2湯匙老抽  1/2 湯匙南乳+ a( Y( f  I2 g4 Y- f, `$ @
1兩冰糖  1湯匙紹興酒公仔箱論壇( J3 q( X$ \( Y
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3 W5 `$ \# L" l" n) a* y& U做法  
: K" t, g: D) y6 Fwww1.tvboxnow.com  1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨公仔箱論壇( c5 [- @- `5 C0 l
2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用