[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

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材料  公仔箱論壇) l# k! g$ z9 R& N
  2磚豆腐 100克雜菌
4 r/ j/ ^5 K6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350克泡菜 250克肥牛肉片
; N2 O! i7 L7 x3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50毫升清湯   
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  j' Y7 e6 h! ^; l* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \! B' C/ _  q: m9 |
調味料  
( {0 \  I5 u7 z9 B6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  少許韓國辣椒粉   
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做法  ; ]0 Q5 t$ D' R5 o4 _
  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。
6 |# c- e/ Z( y: K* ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。