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【材 料】/ D' B) g1 j/ @: ^5 o2 m1 v8 Q% s
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鮸魚250公克
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( x* d' \6 b' |: m1 M% z$ Btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋豆腐 1盒
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4 T1 T' Q4 b, ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁 80公克
7 L: N! D) M: J) C; D, Stvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com1 B2 o) f+ q0 J) g
蒜末 5公克tvb now,tvbnow,bttvb3 B- p h7 c- s. H/ [0 c$ I
, V; G4 W6 ?% S) {' w2 Awww1.tvboxnow.com豌豆仁 20公克
8 V3 U( ^) ^/ L4 t' L/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# D1 I& s& [! l/ B) h# {9 L
香菜 適量
; b. u9 V1 \% h+ A- d公仔箱論壇5 p4 T' b( v! @! s
太白粉水適量
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8 Z8 z% S4 q& a* I; f1 ~. \& gwww1.tvboxnow.com高湯 1100ccwww1.tvboxnow.com8 |( Y' `( q& ?# y: ~' t; E
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 D" ]2 l- ^3 Q- J. o3 r
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鹽 1/4小匙
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0 m; p) ~5 `9 E7 Z3 F* O/ D糖1/2小匙
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6 ?. r( \3 }1 `; c2 R( }公仔箱論壇柴魚粉 1/2小匙
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醬油少許- i! I. U3 e, a! i
1 e2 ?1 f3 k8 J4 m+ [8 q6 A' @0 _4 k3 g) D公仔箱論壇烏醋少許( e+ j7 `* r' l& p: o# K' ~
5 H5 a, b: N; P7 i# Z- R# `【醃 料】
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X$ i7 V. [! x3 p7 V) Y' f$ y米酒1大匙
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鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ f3 F$ x6 J* t, H
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太白粉 少許
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6 M( _# E2 s- L" o0 ^公仔箱論壇【做 法】
! k, Y9 s+ Z) R1 h公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f$ B9 i2 D( Q/ E
1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ?% E) O; i+ ^+ d. ~6 R9 [3 `
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2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。公仔箱論壇% A5 J2 s) B& p! F; ~4 q: v( |
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3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。公仔箱論壇3 F; ]2 `4 J- U d! E
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發表於 2011-12-24 11:55 AM
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