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【材 料】
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大腸頭 120公克
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4 }- f: y/ e6 ?* J# M6 o: K鴨血 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k/ s) \1 K2 U" I$ I/ g) s% ` N
tvb now,tvbnow,bttvb7 U1 \. V: }6 F. r" a2 u1 D' g
乾香菇 4朵
4 |5 S& {7 S; jtvb now,tvbnow,bttvb: |( K1 h" o' Q* w4 S1 o
蝦米 20公克
% Q! T4 b9 k0 q: d' I) d& B% V6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 l; D* r8 L8 ?. n* G6 A( Z蔥 2支
6 m) {( j6 A; A; X& |+ x1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C3 c6 G& v- c( s8 e2 h
蒜頭4顆5 L. B) t0 z; _) a( d! |' @1 e9 N
- D5 V/ P& L) i( s香菜少許
5 b' L# M8 K' ^# R- d R公仔箱論壇www1.tvboxnow.com; l* G) N7 j; d# b$ d
【調 味 料】) ?5 V% @$ R' w- \) ~! O% x5 I
. X) R! r. @" I$ A) o2 \3 [tvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味高湯罐 150cc
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7 n) S) B/ o# d% D: G9 b9 {/ Z* H牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙
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( ~" n- L% {8 I, T- A T1 vtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 1大匙
9 Y1 t$ s# U# u; _& p% v2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [: l* t% Q, X1 z8 v( p" U. z9 \
米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s5 w" `7 V( C" G$ g, _
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水 500ccwww1.tvboxnow.com# o2 N! h$ o: ~
* O8 k5 _# `- q+ ?2 E' mwww1.tvboxnow.com太白粉水 2大匙
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6 X$ y# S7 ]* O( ^' S' s5 N3 x; `# a公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 v2 ]0 ?# o2 f# W
3 N! h& a" V' ~& g8 X+ `& s5 A) A$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。0 v; j: u* B; s$ ]- f
1 j& r% O0 K! J. N, U2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。公仔箱論壇* e' @, t( ]! @2 [
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3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。
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4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。
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發表於 2011-12-25 01:01 PM
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