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鴨血 150公克
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" N& {' L$ O+ ^7 h" {4 y! r# p乾香菇 4朵
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蝦米 20公克
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香菜少許公仔箱論壇9 a5 t+ w0 t& |4 p; n9 X. M
8 R- ]- g4 q0 s# A- |) J【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 S# D, K& c2 B& g1 I7 q' {
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米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j; r4 b7 T: ~* s& I+ h3 [
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太白粉水 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }& x1 `" V3 Y
& @3 z" I) E4 j/ k公仔箱論壇【做 法】www1.tvboxnow.com5 v7 W5 d& X3 R
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1.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。
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2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。
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, q; m1 L) G: M, ^3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。公仔箱論壇% r6 \9 Y6 R ?8 J* W, j* ~9 U/ }
6 Q, r7 h* f6 V) B公仔箱論壇4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。
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發表於 2011-12-25 01:01 PM
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