% t: |# F( `4 D9 {2 f- ]; G【材 料】
: K- R. s- B/ G/ O
7 w2 d3 A' M/ q+ ~1 L5 [# ?白飯 220公克# m0 b9 p' n q+ b3 j
6 g9 L3 M6 \5 g! O9 W公仔箱論壇雞蛋 1顆
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+ R: x( Y7 X! g( Y" u( m3 t+ vwww1.tvboxnow.com叉燒 40公克tvb now,tvbnow,bttvb+ W$ P2 \) ?) d) B
% Q, j: U" h% G3 K" u: x& A+ bwww1.tvboxnow.com西生菜50公克
+ }0 e$ u3 Z8 q$ ^tvb now,tvbnow,bttvb) T' Z; n( r$ ]
蔥花20公克
- W- g1 X/ U+ F8 c! a' |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |7 D/ }+ Z6 H; o2 D; M$ G, a
【調 味 料】
~& i v4 W) Mwww1.tvboxnow.com3 F1 L2 L8 I3 H
XO醬 2茶匙
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2 b$ \- k& X& [3 l7 `9 X9 p0 s" l公仔箱論壇鹽 少許! b; ?8 x" A1 b/ g% P" G7 }* M5 W0 d
, f3 L% x( q$ A/ C P8 \% Z' f+ Ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( I7 V' F, }$ l6 C. K% F* C% B* b
* p/ f3 d) e- ^+ I8 q【做 法】# Z: |- J( G, ?; r8 q
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/ W7 k4 w7 f6 c$ {1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
% R' \; X' R! }9 k5 g, qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. z. r0 o$ J1 B6 d2 G6 I
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
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! j& w2 K6 M1 T, f/ F公仔箱論壇3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。
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發表於 2011-12-25 01:06 PM
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