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白飯 220公克
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雞蛋 1顆
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' s+ O, z- c7 Z; N$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒 40公克公仔箱論壇7 \4 D" H/ _/ ~
, @( F9 t: W% V; ? [( U公仔箱論壇西生菜50公克
( }+ o" i. |8 W* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s& u0 u, \4 u2 C: W蔥花20公克
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【調 味 料】
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XO醬 2茶匙
9 q7 x/ N7 [0 s4 C P3 @0 D/ ?- etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N7 |. Q7 R- V1 | `$ \$ t
鹽 少許4 Y. n* g# ?# _# n7 Z- t
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白胡椒粉 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& }, \- \' X. k" X5 j R
5 h% O$ C7 I( f( u; x公仔箱論壇【做 法】
A& F+ E4 S) d T$ T, v# Zwww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇. X4 m& f+ g L; k4 _$ Z
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1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
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, S- H; D, c9 B2 [www1.tvboxnow.com2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {: U8 |+ W) Y: Q6 q
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3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。
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發表於 2011-12-25 01:06 PM
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