[中式食譜] 百花仙子

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材料:公仔箱論壇; l+ x$ y* w( V5 B5 l$ @
(1)半隻白鎗魚(六百克)、四片芥菜心、鹽、米酒、太白粉www1.tvboxnow.com1 z  Y+ y# K: M2 [9 M) I! m- [
(2)二個花菇切絲、一個辣椒切絲、百絲、四十克火腿絲 tvb now,tvbnow,bttvb0 V' G; K  W% w2 h9 v
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% z* ]) g1 L. g製法:
& V+ }: ?& b) q, m4 @ 1./白鎗魚去骨洗淨切成六薄片．包上材料2捲成滾筒狀。
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2./芥菜心修成桃形燙過待用。
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) m3 V% i* `. ^3./魚蒸三公鐘取出，倒出魚汁芶芡，芥菜心放邊，淋上魚汁即可。