材料: ; g) b( I8 c: H; w+ a
虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、 www1.tvboxnow.com0 L$ V" v7 G1 X; x( }% W4 u
米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l( k9 s: m- ]9 e w
0 O- n% @' Y* w% Y
4 Q) S4 b4 A: R! p, m8 ~* r8 {( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:tvb now,tvbnow,bttvb( B2 n- F7 O* R* S3 H/ K
1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中
0 d5 L5 Y! g, |) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨7 Q7 k4 j& [; }$ @
tvb now,tvbnow,bttvb& P5 D( R8 b* E( H( t2 ^
2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出
G( ]1 I' N: E& qwww1.tvboxnow.com
. H' r. ~" {1 z J3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入
\( g) g$ v/ v 醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，
* P: R/ N4 z# K A% i' ? 加蓋燜1分即可 |
發表於 2007-10-29 10:58 AM
| 
